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泡立ち抑えて強力撹拌「ベルヌーイ流撹拌機ってなに?」【解説資料】
PR製造業の「撹拌」「調合」工程で欠かせない撹拌機。その問題はこの撹拌機で…
2023年に表紙と内容を一新しました。 液体の撹拌に詳しい撹拌タンクメーカーが、 遠心力に着目した撹拌機「ベルヌーイ流撹拌機」を製作。 他の撹拌機となにが違うのか、このPDF仕様ではその特長や仕組みを解説します! PDFダウンロードボタンよりすぐにご覧いただけます。...<目次> ・「泡立たない」を常識にする撹拌機 ・強力に撹拌できる撹拌機 ・沈殿物の分散に強い撹拌機 ・取...
メーカー・取り扱い企業: MONOVATE(旧:日東金属工業)株式会社 八潮工場
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PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に!動物性原料やアレル…
『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...
メーカー・取り扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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食用油の再生濾過に好適!不織布と比較して、より細かい粒子まで除去が可能
アドバンテック東洋株式会社で取り扱う、『食用油濾紙(フライヤー用濾紙)』を ご紹介いたします。 不織布(レーヨン)と比較して、濾過効率が高く、より細かい粒子まで除去が可能。 180℃の油に浸漬後の強度は不織布と同等で、食用油の再...
メーカー・取り扱い企業: アドバンテック東洋株式会社
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【フライ油の交換頻度が半減】食用油劣化防止装置『カラット君』
『カラット君』は油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約40%削減…
--カラット君 特長-- ・マイナス電位により、食用油の消費量を大幅に削減し低コスト ・水分が効率的に蒸発し、衣がサクっと揚がります ・設定温度を下げられるため、油煙・油臭を大幅に低減できます ・炭化した物体が揚げ物に着きにくくなり、油が黒くな...
メーカー・取り扱い企業: 高津伝動精機株式会社
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キレイな油でコストダウン!油の変質を取り除くオイルサイクルシステム
『オイルサイクル坊や Dシリーズ』は、ドリップ式の濾過器です。 小型フライヤーに適しており、安全・簡単操作のドリップ式(自然濾過方式)で ゆっくり濾過します。 食用油は調理時に高温で熱せられるため、その成分の一部が変質していきます。 当製品は、専用の濾紙に吸着剤を敷き、濾過する食用油に含まれている劣化物を 吸着剤に吸着させることで、油を高品質で繰り返し使え...
メーカー・取り扱い企業: 武蔵油化株式会社
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脅威のコストダウン!10,000リットル対応の食品工場向け食品浄化装置…
『インスパイヤーF』は、総菜・蒲鉾・豆腐・コンビニ弁当など、様々な 食品工場で最大10,000リットルにも対応の食用油還元浄化装置です。 食用油の種類も選ばず浄化還元するとともに、食用油の粘度を抑制し 付着量を削減。 コンパクト・低コスト・簡単操作に加え、品質向上も実現いたします。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社MASS
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プロの仕事が変わる!安心価格でコンパクトな食用油専用酸化還元サーバー
『Fresh Fry』は、高電圧の低周波で油の中の物(不純物・水分など)の 静電気を除去(電荷を打ち消す)して油の粘度を上げ、流動性を高める 食用油専用酸化還元サーバーです。 油の交換時期が延びるので、消費量が大幅(約30%)に削減し、装置の ランニングコストも低減。掃除やメンテナンス等の維持費もダウンします。 また、油煙による...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社テラ
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今まで30分以上かかっていたろ過時間が約10分程度に短縮!
『廃油ナイスくん』は、劣化した食用油から臭いと色と酸価物を取り除き、 AV値も下げられる食用油精製機・ろ過機です。 ポンプ部分とタンク部分がオイル配管で固定接続されており、 非常にコンパクトな「FZ型(一体型)」と、フライ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社3tion
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お持ちの濾過機でも使用可能!食用油が高品質で繰り返しご使用できます
『ムサシライトV』は、酸化劣化物を除去できる吸着剤です。 食用油は調理時に高温で熱せられるため、その成分の一部が変質していきます。 当製品の一粒一粒には油の変質(酸化劣化物)を吸着する性質を持つ無数の孔が 空いており、使用後の油に入れると油の変質物を吸い続...
メーカー・取り扱い企業: 武蔵油化株式会社
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離型性に優れたスプレー式食品用離型油。はがれにくい焼き菓子などにも抜群…
【仕様】 ■名称:食用油脂 ■入目:444g(550ml)×6本×4箱 ■保存方法:直射日光を避け涼しい所で保存 ■賞味期限:製造日より365日 ※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...
メーカー・取り扱い企業: 月島食品工業株式会社
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天ぷら鍋やフライヤーにそのまま沈めるだけ!油量に合わせて各種のタイプを…
『長持ちくん』は、食用油・天ぷら油などの揚げ物用油の活性化をはかり、 油の寿命を長持ちさせて、コスト削減をはかる機器です。 電気・磁石・薬品を使用しないので安全に使用する事が可能。 食堂で使われる天ぷら鍋か...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サトカンパニー
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袋に限らず、節電グッズや点火棒等の便利な製品を多数取り扱っております
オルディ株式会社が取り扱う節電グッズ、点火棒等についてご紹介します。 ツルツルタイプの低密度ポリエチレン(LDPE)製の「ストレッチフィルム」や 業務用食用油の廃油処理剤「ミュウ固めてガチットポイ」多数ラインアップを ご用意しております。 是非ご活用ください。 【取扱製品】 ■ストレッチフィルム ■ミュウ固めてガチットポイ ■シクラ...
メーカー・取り扱い企業: オルディ株式会社
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