シクロデキストリン包接体製品『NZプロポリスCD』

【サンプル進呈あり！】高粘度で取り扱いが容易ではないプロポリスを粉末化…

『NZプロポリスCD』は、CAPEを高濃度に含有するNZCAPE30+プロポリスエキスを 原料に用い、高粘度で取り扱いが容易ではないプロポリスを γ-シクロデキストリン（CD）によって粉末化したプロポリス粉末です。 有効成分であるCAPEがγ-CDによって包接されることで、CAPEの安定性、 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シクロケム

アルファ化米粉『パフゲンC-1』

「お米」を用いた食品素材

『パフゲンC-1』は、うるち精白米を高温高圧で処理し、急激に大気圧下に 膨化させた米（パフ化米）を粉末にしたアルファ化米粉です。 さまざまな特長を持ち、多様な食品に応用可能な新しい食品素材です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■添加物表示不要 ■非加熱使用可能 ■低菌数 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： キッコーマン食品株式会社