調味料『梅ソフト』

『梅ソフト（液体）』は、梅酢のチカラで肉や魚介をやわらかくする
調味料です。

焼き縮みを抑える効果があり、お肉がボリュームUPし、
コストダウンが可能。
また、焼き縮みを抑えることで、お肉がやわらかくジューシーに仕上がり
ます。

お肉・魚介の旨味を引き出し、外国産のお肉や冷凍魚の臭みを抑える効果
もあります。

【特長】
■焼き縮みを抑え、歩留まりが向上
■お肉・魚介をやわらかく
■お肉・魚介の旨味アップ
■幅広い食材・メニューに活用可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

『梅ソフト（液体）』は、梅酢のチカラで肉や魚介をやわらかくする
調味料です。

焼き縮みを抑える効果があり、お肉がやわらかくジューシーに
仕上がります。
また、酵素は使っていないので自然な食感を保ちます。

使い勝手を考慮した液体タイプもご用意しておりますので、
幅広い食材・メニューにご活用頂けます。

【特長】
■焼き縮みを抑え、歩留まりが向上
■お肉・魚介をやわらかく
■お肉・魚介の旨味アップ
■幅広い食材・メニューに活用可能

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）