株式会社茜丸　あんこ　仕入れカタログ

当カタログは、餡および和菓子の製造販売を目的とし業務を行っている
株式会社茜丸で取り扱っている業務用あんこの仕入れカタログです。

春夏おすすめの「マンゴーあん」や「ラムネあん」など季節のおすすめや、
つぶあん、こしあん、かのこ等、当社取扱の業務用あんこを多数掲載して
おります。

また、当社で行っている開発提案（OEM）についても掲載しております。


【掲載内容】
■開発提案（OEM）
■春夏おすすめあん
■秋冬おすすめあん
■つぶあん
■こしあん　など

※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

『マンゴーあん』は、華やかな香りと、鮮やかな色を再現した春夏おすすめの
業務用フルーツあんです。

濃厚な香りと甘みを持つマンゴーを使用。
食感と風味をさらに加えるため、刻んだドライマンゴーも加えております。

焼く・冷やすなど、夏に大活躍のあんこです。

【特長】
■春夏おすすめ
■華やかなマンゴーの香り
■刻んだドライマンゴーの食感
■焼く・冷やすなど様々な用途に対応

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『ラムネあん』は、さわやかな色が特徴の、業務用春夏おすすめのあんこ
です。

展示会でもバイヤーのほとんどが手にとった、販売店で注目されること
間違いなしの商品です。

シャーベットのようなテクスチャーと、懐かしいラムネアイスのような味わい
が夏に最適。クリームやアイスとの相性抜群です。

【特長】
■春夏おすすめ
■さわやかな色
■シャーベットのようなテクスチャー
■懐かしいラムネのような味わい

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『みそあん』は、こくのある白みそと当社こだわりのなめらかな白あんを
合わせた秋冬おすすめの業務用あんこです。

ほんのりと香るやさしいみその風味。
柏餅や白玉、求肥などへの使用はもちえろんのこと、惣菜パンや、
和風ピザとの相性が抜群です。

【特長】
■秋冬おすすめ
■こくのある白みそを使用
■当社こだわりの、なめらかな白あんを使用
■惣菜パンや、和風ピザとの相性抜群

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『キャラメルミルクあん』は、少量でもキャラメル風味の存在感を表現できる
秋冬おすすめの業務用あんこです。

そのままの使用はもちろん、少量加えてキャラメル風味に早変わりが可能。
いつもお使いのクリームに少し練りこむことで、食べごたえのある
キャラメルクリーム変身させられます。

【特長】
■練乳入り
■コクのある甘み
■濃い目のフレーバー
■そのままでの使用も可能
■少量で風味付けが可能

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当社の『粒あん』は、カナダ産の小豆を使用しております。

風味は非常に上品で、豆の皮も柔らかいという特徴を持っています。
また、粒もやわらかく、皮が口に残りません。

豆の味が際立つよう、Brix値45°の低糖度に仕上げました。
食感は、少し柔らかくトロリとしています。

【特長】
■カナダ産
■上品な風味
■粒・豆の皮が柔らかい
■皮が口に残らない
■Brix値45°の低糖度仕上げ

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当社の『こしあん』は、カナダ産の小豆を使用しております。

メッシュが細かく、舌触りがなめらか。
上品な仕上がりが特徴です。

カナダ・北米産小豆特有のスッキリとした味わいです。

【特長】
■カナダ産小豆使用
■上品な仕上がり
■細かなメッシュ
■なめらかな舌触り
■スッキリとした味わい

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『NP赤煉』は、国産いんげん豆（金時豆）と、良質な輸入小豆をブレンドした
業務用こしあんです。

ブレンドすることで、コストを抑えながらも上質な味わいを実現。
量にこだわりたい方にお勧めの商品です。

【特長】
■国産いんげん豆（金時豆）と良質な輸入小豆をブレンド
■コスト削減
■上質な味わい
■量にこだわりたい方に最適

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『黒丸かのこ2K（北海道産）』は、北海道産の黒大豆をふっくらと
煮上げだ鹿の子です。

飾りとしてはもちろん、生地やクリームにまぜこんでの使用も可能。
また、白あんなどにまぜると、自家製の「黒豆あん」ができます。

【特長】
■北海道産の黒大豆を使用
■形がよく、しっかりとした味
■飾りとして使用
■生地やクリームにまぜこんでの使用可能

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当社では、オリジナルあんこの用途、顧客特性等を踏まえて、企画から製造まで
一貫した流れでサポートいたします。

長年の経験から得たノウハウを生かした品質管理で製造いたします。
また、希望納期を伺い、納期管理も厳密に行っております。

オリジナルあんこ製造のことなら当社へお任せ下さい。

【特長】
■企画から製造まで一貫した流れでサポート
■長年のノウハウを生かした品質管理
■納期厳守
■最小ロット150キロから対応可能

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