岩井商事株式会社
最終更新日：2016-11-24 10:31:47.0
甘味料製剤『ステビオサイド』
基本情報甘味料製剤『ステビオサイド』
甘みの強さは砂糖の約300倍！良好でマイルドな甘味料
『ステビオサイド』は、南米パラグアイ原産のキク科植物から
抽出精製された甘味成分です。
甘みの強さは砂糖の約300倍あり、良好でマイルドなのが特長です。
加工食品や調味料などに適正に添加することで食品の持ち味を
生かし、味に幅を持たせる「コク付け」や「丸味」を付けること
ができます。
このほか、甘さが砂糖の約250倍と非常に高く、自然の原料を生か
した天然の甘味料「甘草抽出物（グリチルリチン）」も取り扱って
おりますので、用途に応じてお選び下さい。
【特長】
■甘味質に清涼感がある
■塩馴れ効果がある
■酸味との調和性が高い
■実質的に無カロリー
■非う蝕性である
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
甘味料製剤『ステビオサイド』
『ステビオサイド』は、南米パラグアイ原産のキク科植物から
抽出精製された甘味成分です。
甘みの強さは砂糖の約300倍あり、良好でマイルドなのが特長です。
加工食品あるいは調味料および甘味料にステビアを適正に添加する
ことで、食品の持ち味を生かし、味に幅を持たせる、いわゆる
「コク付け」や「丸味」を付けることができます。
【特長】
■甘味質に清涼感がある
■塩馴れ効果がある
■酸味との調和性が高い
■実質的に無カロリー
■非う蝕性である
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）
甘味料製剤『甘草抽出物（グリチルリチン）』
『甘草抽出物（グリチルリチン）』は、豆腐に属した多年草植物「天草」
の根茎に含まれる甘味成分（トリチルペノイド配糖体）のことです。
甘さは砂糖の約250倍と非常に高く、糖類とは違った得意な味質を持って
います。
加工食品あるいは調味料および甘味料に当成分を適正に添加することに
より、食品の持ち味を生かし、味に幅を持たせる「コク付け」や「丸味」
を付けることができます。
【特長】
■甘味質に清涼感がある
■塩馴れ効果がある
■酸味との調和性が高い
■実質的に無カロリー
■非う蝕性である
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）
取扱会社 甘味料製剤『ステビオサイド』
【主な営業種目】 ■住宅事業 （含む、賃貸マンション等） ■甘草、ステビア等食品添加物の製造販売及び酵素製材・調味料製材の取扱い ■自然栄養食品（クロレラ・スピルリナ等）の加工販売及びその他健康食品の取扱い
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