ワタナベフーマック株式会社本社
最終更新日：2024-01-09 11:12:37.0
TS-ESA
基本情報TS-ESA
肉汁を保ちながら調理時間が短縮！肉をやわらかく、美味しくします。
『TS-ESA』は、生肉の骨抜きブロック肉を厚さ110mm、幅300mm(まな板寸法)
までそのまま筋切りします。
テンダーライズされた肉の切り口はほとんど目立ちません。
そのままブロックでもスライスして使用できます。
また、カセット式刃物セット導入で刃物の取り替えが容易になりました。
【特長】
■肉汁を保ちながら調理時間が短縮
■おいしさを逃さない
■硬い肉を柔らかくする
■カセット式刃物セットで取り外し簡単
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ミートテンダーライザー『テンダースターTS-ECONOX』
『テンダースター TS-ECONOX』は、生肉の骨抜きブロック肉を厚さ110mm、
幅300mm（まな板寸法）までそのまま筋切りが可能なテンダライザーです。
硬い肉をソフトな食感にする効果を持ち、肉の切り口も目立たない仕上がりに。
肉汁を保ちながら調理時間が短縮。おいしさを逃しません。
【特長】
■使いやすい手動式タイプ
■機械の操作は簡単
■肉汁を保ちながら調理時間が短縮
■硬い肉でも柔らかくして有効利用することが可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）
ミートテンダーライザー『半自動テンダースター TS-ESA』
『半自動テンダースター TS-ESA』は、生肉の骨抜きブロック肉を厚さ110ｍｍ、
幅300ｍｍまでそのまま筋切りするミートテンダーライザーです。
テンダーライズされた肉の切り口はほとんど目立ちません。
そのままブロックでもスライスして使用可能。
グレードの低い部位の肉など硬い肉でも柔らかくして
有効利用することができます。
【特長】
■肉汁を保ちながら調理時間が短縮
■硬い肉を柔らかくする
■商品の差別化をはかり、売上増進に
■スライド式刃物セットで取り外し簡単
■フットスイッチ
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）
取扱会社 TS-ESA
・ミート・ハムスライサー、冷凍スライサー、ミートチョッパー、高速スライサーの開発・製造・販売 ・食品加工場のエンジニアリング業 ・その他食肉水産加工機の開発・製造・販売
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