吟醸甑

当製品は、整蒸器の内圧をコントロールする事で、蒸米の硬さの
調整が可能な吟醸甑です。

整蒸器でリボイルを行い飛沫同伴を抑え、デミスターで細かい
水滴を除去。乾燥蒸気を作り出す事で、甑肌知らずの蒸しができます。

処理量が500kgの「K-0.5」と、1tの「K-1」、1.5tの「K-1.5」を
ラインアップしています。

【特長】
■硬さ調整が可能
■飛沫同伴が極小
■少量蒸しが可能
■シンプルな構造で洗浄が容易
■多段式の甑も検討可能

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）

ひとつひとつが蔵に合わせた特別仕様。
吟醸造りのための商品をご紹介します。

蔵が誇る杜氏のこだわりと知識、経験をデータ化し、蔵人たちの正確無比な手仕事を再現します。

人手不足や後継者問題を抱えるお客様にとっても、今後、吟醸造りを続けるうえでの大きな戦力となるはずです。
おいしい酒つくりのために技術の全てを注いだ吟醸蔵商品群は、お客様のニーズに対応するため、常に進化し続けています。

「品質」「再現性」「生産性」に満足いただけるよう徹底的にサポートします。

フルラインナップ導入はもちろん、機械単体の導入のご相談も受け賜ります。 （詳細を見る）