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最終更新日:2021-08-10 14:08:29.0

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酵母エキス 風味向上202104s

基本情報酵母エキス 風味向上

様々な風味を付与する酵母エキス

時間を掛けて醸造されたビール酵母を原料に製造されています。
・スタンダードタイプ(Bouillonシリーズ)
・ミートタイプ(Viandeシリーズ、Asadaシリーズ)
・うま味強化(Aromorシリーズ)
・シーフード風味強化
・チーズ風味強化 等

<特長>
●天然のアミノ酸、たんぱく質、ビタミンを豊富に含有
●多様な風味を付与
●コーシャ―、ハラル対応

酵母エキス

酵母エキス 製品画像

時間を掛けて醸造されたビール酵母を原料に製造されています。
◎スタンダードタイプ(Bouillonシリーズ)
◎ミートタイプ(Viandeシリーズ、Asadaシリーズ)
◎うま味強化(Aromorシリーズ)
◎シーフード風味強化(Seafood Booster ASIA、Shrimp/Prawn Booster)
◎チーズ風味強化 (Cheese Booster Plus)

(主要製品)
 ■ Bouillon N , LS ,V:スタンダードな酵母エキス
 ■ Viande R:肉汁様の風味を有する酵母エキス 

<特長>
● 天然のアミノ酸、たんぱく質、ビタミンを豊富に含有
● 多様な風味を付与
● コーシャ―、ハラル対応  (詳細を見る

酵母エキス Veatyシリーズ

酵母エキス Veatyシリーズ 製品画像

Veatyシリーズで製品をトータルサポート【マスキング、風味付与】できます。
大豆たんぱくのマスキングには「Soy Masker」、エンドウ豆たんぱくには「Pea Masker」など、素材にあわせ幅広くラインナップしております。
代替肉製品、ベジミート、アニマルフリー製品等に。

◎マスキング(大豆、エンドウ豆、植物性たんぱく)
◎ボディノート(チキン、ローストチキン)

<特徴>
●天然のアミノ酸、たんぱく質、ビタミンを豊富に含有
●多様な風味を付与
●コーシャ―、ハラル対応 (詳細を見る

取扱会社 酵母エキス 風味向上

セティ株式会社 健康科学部

健康食品・一般食品等の食品原料の輸入販売 他

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