株式会社ニッコー本社、札幌営業所、東京営業所
最終更新日：2023-07-10 14:39:17.0
ヘッダーガッター連続処理システムNAG-601
基本情報ヘッダーガッター連続処理システム
【鮭一次処理】ヘッドカットから内臓処理まで自動で連続処理
これまでの作業では、オートヘッダー投入に１名とガッターマシン投入に１名の作業員が必要でした。
しかし、本システムではヘッドカット後の魚体を自動搬送装置でガッターマシンへ搬送します。そのためヘッドカットから内臓処理までの作業を、オートヘッダーへの投入作業者１名だけで処理できます。省人化に大きく貢献します。
作業員がラウンドの鮭をオートヘッダーに並べるだけで、ヘッドカットから内臓除去まで連続で処理します。
オスメスを問わず魚卵・白子・内臓をきれいに回収し、シャワーとブラッシングでメフンを除去。魚体の大小に関係なく、どれも同じ位置でカットされ、切り口には肉のつぶれはありません。
鮭専用ヘッダーガッター連続処理システム
鮭加工の一次処理工程の人手作業は、手間がかかり危険が伴う作業です。
作業の省人化・効率化を安全におこなうには、それぞれの作業を専用の機械でおこなうのではなく、連続して処理できる「ヘッダーガッター連続処理システム」をご提案します。
作業員は、ヘッドカットをおこなう「ヘッドカッター」に鮭を並べるだけで、ヘッドカット後に自動で内臓除去をおこなう「ガッターマシン」に搬送。内臓と卵（白子）を除去した魚体が排出されます。
省人化に大きく貢献する機械です。
【特長】
●ヘッドカット〜内臓処理作業までを１名で
●内臓・卵ごときれいに回収、洗浄までを自動で処理
●ヘッドカットはV型カッターできれいな仕上がり
●魚卵にはほとんどダメージはありません
●歩留りが良い
●設置スペースで選べる4つのレイアウト
・L字に連結する「標準」タイプ
・直線的に連結する「ストレート」タイプ
（詳細を見る）
取扱会社 ヘッダーガッター連続処理システム
●食品加工、食肉加工、農産加工、水産加工の各種加工機械の企画、開発、製造、販売 ●鮮度保持システムの開発・販売 ●食産業に特化したロボットを使用した生産ラインの企画、開発、製造、販売
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