酵母･乳酸菌培養装置

当社が取扱う『酵母及び乳酸菌培養装置』についてご紹介します。

有用微生物の添加により、製品の味や香り等品質が向上。

醗酵期間の短縮や醗酵タンクの密閉化、大型化等コストダウン、省力化、
設備の合理化に大きな役割を果たしています。

当製品は、屋外醗酵タンクと共に日本で多くの納入実績を誇るばかりでなく、
海外においてもどんどん採用されています。

【特長】
■酵母・乳酸菌等の有用微生物の添加により大型屋外醗酵タンク、密閉タンクでの
　醗酵がスムーズにできる
■醗酵期間の短縮が可能
■味や香り等の品質が向上
■タンク本体溶接液部の材質はSUS316ステンレス製のため耐久度が抜群
■自動制御方式で人手をあまり要しない

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