株式会社タケトモ電機 企業イメージ
食感測定器（テンシプレッサー、テクスチュロメーター）の開発・製造メーカーです。
食品の力学的物性試験機に着目し、昭和４１年にゼネラルフーズの食品官能検機であるテクスチュロメーターの製品化、または製造をし、現在に至ります。
物性（食感）測定器の開発・販売
食品全般、やわらかい物から硬いものまであらゆるものをお客様のニーズに合わせて数値化致します。
得意とする測定
１）米飯集団粒：硬さ・こし・付着・粘り
２）米飯一粒：表面、全体の硬さ・粘り
３）麺類：硬さ・弾力・粘り
４）揚げ物：硬さ・さくさく感
５）畜肉：柔らかさ、噛みごたえ、柔軟性、もろさ、弾力性
６）海苔：口解けやすさ、硬さ
その他、パン、ゼリー、野菜等測定できます。
えん下困難者用食品、ユニバーサルデザインフードの測定も可能
詳細情報
製品・サービス（10件）一覧
カタログ（11件）一覧
ニュース（16件）一覧
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2023-10-13 00:00:00.0
日本水稲品質・食味研究会「第１５回講演会」in川崎に参加します
日本水稲品質・食味研究会「第１５回講演会」に 食感分析器TENSIPRESSER機器展示、プレゼン発表で参加致します。 ぜひタケトモ電機展示ブースへお立ち寄りください。
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2023-08-23 00:00:00.0
水分活性測定器ポータブル型 AwTester 取扱い販売開始致しました
研究開発水分活性測定器の専門メーカー「Wisdom Shanghai Instrument Co., Ltd.」製品取扱い開始致しました。 水分活性測定器ポータブル型 AwTester 〇高品質か…
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2023-08-22 00:00:00.0
この度、株式会社タケトモ電機公式サイトホームページを全面的にリニューアルいたしました。 より使いやすいホームページを目指して、デザインとページの構成を見直し、新規機能を追加いたしました。 また…
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