“日本酒の原産地鑑定”に成功！バイオ技術を使い「いつ、どこの酒蔵で作られたのか」までピンポイントで特定。海外で売られる偽日本酒から消費者や日本メーカーを守る新技術

DNAで特定できない産地を化学で特定可能に！産地偽装の防止対策として知財を守ります

当社では、産地偽装の防止対策としてDNA鑑定では不可能な「原産地/製造地の証明」ができる、科学的産地特定を行っております。 新技術【産地の証印】により、製品に含まれる微量金属や 同位体から照明できるため、原産地の特定が可能に。 種や苗、和牛の精液などDNAが盗まれ育てられても"本当に 日本の地で育ったか"を科学的に証明します。 【対象(一部)】 ■園芸 ■果実酒 ■海産物…

腐敗の原因などを統計！情報化保険やQCに活用できます

『農産物トレサビ』は、食品安全性の確保や、万が一の食品事故が起こった際に 迅速に原因を究明し、対処するために非常に重要な農産物のトレーサビリティです。 その食品がどの農場で栽培され、どのような肥料や農薬が使用され、 どのように加工・輸送されたかといった情報が追跡可能。 海外にいって「おいしい」を営業するより、物が出れば出るほど自ら営業する 仕組みづくりが可能となります。 【…

DNA鑑定では難しい産地鑑定技術により種苗や和牛などのDNAが盗まれ育てられても「本当に日本で育ったか？」を科学的に証明します。

当社でご提供する、産地偽装の防止対策＆検証「産地の証印」をご紹介いたします。 先人たちが築いてきた知財が国外に流出し、国益が失われています。 ダイヤモンドの産地鑑定技術を応用し、畑や酒蔵の固有情報を 科学的技術でデータ化。海外からも照合を可能にします。 DNA鑑定では難しい産地鑑定技術により種苗や和牛などのDNAが盗まれ 育てられても「本当に日本で育ったか」を科学的に証明します。 【特長】 …

生産者情報をデータ化！スマホもアプリも不要で農家の負担が少ないDX支援

当社の提供するトレーサビリティシステム『農水トレーサビリティ』を ご紹介いたします。 コンベアに通すだけで生産者などの情報をデータ化し、輸出先での腐敗などの 原因特定やトラブル解決に貢献。 また、国内最大級のサツマイモ選果場である苫小牧の出荷施設で提供している 輸出用サツマイモのトレーサビリティシステムのサービス対策例紹介動画を 公開しておりますので、是非ご視聴ください。 …

どのような肥料や農薬が使用され、加工・輸送されたかなどの情報が追跡できる！

トレーサビリティとは、製品やサービスがどのような経路をたどり、 どんなプロセスによって作られたかを追跡し、その情報を明確にする システムのことです。 消費者のメリットとしては、製品がどこから来たのか、どのように生産 されたのかを知ることができ、製品の安全性や品質の確認の一助に。 また、流通関係者へのメリットとしては、途中で発生する輸送時の腐敗 などのトラブルの原因と責任を明確に…

産地偽装の防止対策として検証の証拠により、企業はいかなる改ざんも知識と科学的証拠として伝えることが可能

産地偽装の防止対策としてバラマンディ農業協会にて、養殖バラマンディの原産地証明を行った対策例をご紹介します。 ホスピタリティグループが特定のブランドのオーストラリア産のバラマンディ を請求していましたが、実際にはそのブランドのバラマンディを調理・販売 しておらず、魚の品質が異なるため、評判に損害が発生しました。 原産地プログラムにより、市場、小売店、およびホスピタリティ施設で販売 されているバ…

産地偽装の防止対策として各種の牡蠣の産地を主張！各リース/育成湾ごとに固有の科学的な指紋が特定

産地偽装の防止対策として、タスマニア政府とタスマニア・オイスター・カンパニーの共同作業にて、 牡蠣の原産地証明を行った対策例をご紹介します。 目的は、タスマニア州政府が作成したデジタル追跡プラットフォームの検証。 牡蠣は供給チェーン全体でしばしば混合/すり替えされることがあり、産地を 主張することで、プレミアムが付けられ、消費者への販売価格が上昇します。 原産地プログラムにより、サンプルの起源…

売上と信頼の低下！産地偽装の防止対策として偽造調査に科学的な証拠を提供する事例

産地偽装の防止対策としてReid Fruitsにて、タスマニアンチェリーの原産地証明を行った対策例をご紹介します。 同社は、悪質な行為者が自社のブランドと市場で引き寄せるプレミアム 価格の両方を利用しようとする問題に直面。ブランドパッケージを模倣し、 品質の低いさくらんぼと置き換えるための手法が用いられてきました。 そこで、同社産であるとラベル付けされたさくらんぼは輸出市場で分析され、 産地の…

産地偽装の防止対策として持続可能性認証の検証！供給チェーンに信頼性と透明性を構築する事例

産地偽装の防止対策としてSCS Globalにて、ダイヤモンドの原産地証明を行った対策例をご紹介します。 SCS-007 ラボ成長ダイヤモンドの持続可能性認証の検証で、ラボで 成長させたダイヤモンドの生産者を超えて、ダイヤモンドが製造された 反応炉まで検証します。 自然ダイヤモンドとラボで成長したダイヤモンドの両方を、当社の技術を 用いて分析することが可能です。ダイヤモンドをラボで成長させた …

輸入エビが国産エビと誤ってラベル付け！産地偽装の防止対策としてオーストラリア産か輸入品かを確認する事例

産地偽装の防止対策としてAustralian Council of Prawn Fisheriesにて、天然エビの原産地証明を行った対策例をご紹介します。 国産エビを海外産のエビで代用国産と謳い産地偽造を行い、消費者に 高い金額で販売した対策例や国産エビが輸入エビと混合/希釈され、 国産として販売される対策例が発生しました。 天然/天然捕獲のクルマエビは、特定の地理的位置(漁獲枠で認可された …

産地偽装の防止対策としてライセンス品種を価値を最大化！科学的に立証が可能になった事例

産地偽装の防止対策としてWA Farm Directにて、リンゴのブランド「Bravo」を守る為に、生産地証明を行った対策例をご紹介します。 同ブランドのリンゴは高級品なので、国内や海外市場で偽物が出る 可能性があり、許可のない生産者が不正に育てる可能性もありました。 原産地証明を行うことにより、ライセンス品種を価値を最大化し、 ライセンスを受けた農園のリンゴとそうでないものを区別する事で ラ…

産地偽装の防止対策としてウクライナの小麦産業の収益には大きな影響！原産地の穀物を検証する事が可能になった事例

産地偽装の防止対策として英国政府にて、ウクライナ・ロシアの穀物の原産地証明を行った対策例をご紹介します。 ロシア軍がウクライナの穀物を所有し、さまざまな国に輸出。ウクライナの 穀物がロシアの穀物と混合・希釈され、ロシア原産として販売されている ことも明らかになりました。 原産地証明により、ウクライナやロシアを含む周辺諸国から出荷された 原産地の穀物を検証する事が可能になりウクライナ産かロシア産…

産地偽装の防止対策として科学的な原産地証明を実現！DNA鑑定では難しい産地鑑定技術により加工食品等の原料の産地を科学的に証明！

当社でご提供する、産地偽装の防止対策＆検証「産地の証印」をご紹介いたします。 加工食品等の「●●産」表記に関して、昨今では原産地誤認惹起行為も話題になっております。 「産地の証印」ではダイヤモンドの産地鑑定技術を応用し、畑や酒蔵の固有情報を科学的技術でデータ化。 海外からも照合を可能にすることで、自社製品の産地を科学的に証明することができます。 自社製品の産地表記の信用性を高める、 自信をも…