2024年9月11日～cottaビジネスフェアに出展いたします

みたけ食品工業株式会社

開催地：東京都

cottaビジネスフェア「～米・米粉の可能性を広げるBtoB展示会～」に出展いたします。

1.日時： 2024年9月11日(水)～9月12日(木)（10:00～17:00）

2.会場： EBIS303（〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-20-8 エビススバルビル3階）※JR恵比寿駅東口から徒歩約3分（約250m）

3.特徴：米粉やグルテンフリーに特化した専門性の高い展示会です。

弊社ブースでは、米粉製品やパンやパンケーキなど米粉のミックス粉製品の他、米粉原料100％の品質改良剤も合わせて展示いたします。皆様のご来場お待ちしております。

開催日時	2024年09月11日（水）～ 2024年09月12日（木） 10:00 ～ 17:00
会場	会場： EBIS303 〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-20-8 エビススバルビル3F ※JR恵比寿駅東口から徒歩約3分（約250m）
参加費	無料

品質改良材『米粉パウダー100』

品質改良材『米粉パウダー100』製品画像

米のみを使用したグルテンフリー素材！生地に適度な粘度としっとり感を与えます

『米粉パウダー100』は、米が主体でありながら優れた保水性と高い粘性・保形性を有する品質改良材です。加水量で柔らかさを調整でき、水が多いほどなめらかで口当たりの良いゲルになります。グルテンフリー素材としての利用はもちろん、焼き菓子の老化防止やパンのふくらみ改善などに利用可能です。【特長】 ■米以外の原料は一切不使用 ■グルテンフリー ■米ゲルの物性を扱いや…

【グルテンフリー】米粉パウダー

【グルテンフリー】米粉パウダー製品画像

ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ！調理方法によってさまざまな食感が楽しめます！

当社の米粉パウダーは微粉に仕上げているため、料理やお菓子、パン作りなど幅広く使えます。小麦粉や片栗粉の代用としても使用でき、調理方法によって様々な食感が楽しめます。ご用命の際は、お気軽にご相談ください。【特長】 ■ふるわなくてもダマにならない微粉仕上げ ■きめ細かさによりなじみやすい ■調理方法によって様々な食感が楽しめる ■薄力粉の代用としても使用可能 ■グルテンフ…

製品カタログ　業務用製菓材料

製品カタログ　業務用製菓材料製品画像

良質な原料にこだわった、安心、安全な製品をラインアップ！

当カタログは、みたけ食品工業株式会社が取り扱っている業務用の各種製菓材料を掲載した製品カタログです。和菓子材料や製パン関係だけではなく、お惣菜やファストフード等、様々な分野でご愛顧いただいている業務用製品を多数ご紹介しております。幅広いラインアップの中から、用途に合わせてご利用ください。【掲載内容】 ■米粉 ■きな粉 ■大豆粉 ■ごま ■ねりごま　など …