株式会社タケトモ電機
- 開催地:東京都
- テンシプレッサーTTP-50BX2
食感の追求こそ「あきられないおいしさ」につながります。
「日本畜産学会第121回大会」に機器展示致します。
タケトモ電機製テンシプレッサーは、多重積算バイト法により、畜肉の食感(やわらかさ、しなやかさ、噛み応え、もろさ)の測定解析を正確に求める事が可能。
開催日時 |
2016年03月27日(日) ~ 2016年03月30日(水) 09:00 ~ 18:00 |
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会場 | 日本獣医生命科学大学・第一校舎 〒180-8602 東京都武蔵野市境南町一丁目7番1号 |
参加費 |
有料 |
関連資料
- テンシプレッサーTTP50畜肉カタログ.pdf[405KB]
関連製品
食感測定器 テンシプレッサー TTP-50BX2【高性能】
食感物性測定器高機能ロングストローク型
●高性能ロングストローク型の食感物性測定器 ●標準のロードセル(交換なし)で最少0.001gから15kgの測定が可能 ●オプションロードセルで50kgの測定が可能 ●麺類、フィルム類引っ張り測定可能 ●タケトモ電機オリジナルの多彩な食感測定モード ●えんげ困難者用食品:硬さ・付着性・凝集性、ユニバーサルデザインフード:硬さの測定も可能
関連カタログ
取扱会社
物性(食感)測定器の開発・販売 食品全般、やわらかい物から硬いものまであらゆるものをお客様のニーズに合わせて数値化致します。 得意とする測定 1)米飯集団粒:硬さ・こし・付着・粘り 2)米飯一粒:表面、全体の硬さ・粘り 3)麺類:硬さ・弾力・粘り 4)揚げ物:硬さ・さくさく感 5)畜肉:柔らかさ、噛みごたえ、柔軟性、もろさ、弾力性 6)海苔:口解けやすさ、硬さ その他、パン、ゼリー、野菜等測定できます。 えん下困難者用食品、ユニバーサルデザインフードの測定も可能
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