原材料・中間体・添加剤の製品一覧 （11ページ目）
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生体内への吸収性など、クロノケアSPの特長について詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 水への溶解性をはじめ、生体内への吸収性などについて詳しく解説。 当製品は飲料やゼリー…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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【技術資料】クロノケアSPの抗メタボリックシンドローム作用
内臓脂肪蓄積抑制作用など抗メタボリックシンドローム作用について詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 KKAyマウスへの投与試験を行った抗メタボリックシンドローム作用 について詳しく解説…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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黒大豆プロシアニジンの化学構造など、クロノケアSPの機能性成分について解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 成分組成をはじめ、黒大豆プロシアニジンの特長や分析方法 などについて詳しく解説してい…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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【食品素材の技術資料】クロノケアSPの応用商品に期待される効果
摂取前が基準値以上の被験者での効果などを掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 30～60代の男女40名にクロノケア80mg配合ソフトカプセル、6粒/日を 8週間摂…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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経皮吸収性に優れる等、クロノケアSPの美容効果について詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 当製品による美容効果、美白作用などについて解説しています。 【掲載内容】 ■低…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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α-グルコシダーゼ阻害活性など、クロノケアSPの機能性について詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 抗酸化活性をはじめ、チロシナーゼ阻害活性など クロノケアSPの機能性について詳しく解…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケアの摂取後短時間における作用を確認するための試験を実施！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 クロノケアの摂取後短時間における作用を確認するために、 社内ボランティアによる単回投…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケアSPの大脳における抗酸化作用などについて詳しく解説！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 大脳における抗酸化作用はじめ、脳機能改善作用などについて 詳しく解説しています。 …
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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クロノケア投与試験の結果、統計的に効果が確認された項目などを掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 社内モニター20人（男性、軽度肥満30～50才代）、女性1人に カプセル（クロノケア…
メーカー・取扱い企業： フジッコ株式会社
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PLLAポリマーと同じ性質・性能を有した医療用ポリマー
『ポリ-D-乳酸(PDLA)』は、ラクチド(乳酸の環状二量体)をモノマーとし、 それを開環重合することにより得られます。 PLLAポリマーと同じ性質、性能を有しており、PLLAで代替可能なため…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ビーエムジー
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医療用ポリマー『グリコール酸/乳酸共重合体(PGDLLA)』
開環重合することにより得られるグリコール酸/乳酸共重合体
『グリコール酸/乳酸共重合体(PGDLLA)』は、グリコリド(グリコール酸の 環状二量体)とラクチド(乳酸の環状二量体)をモノマーとし、それらを 開環重合することにより得られます。 ラクチド…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ビーエムジー
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クライオSEMを用いた液体状試料の断面構造観察
液体に分散させて用いる微粒子の粒径・構造を評価する際、従来は液体を乾燥させて粉体として微粒子を取り出し、電子顕微鏡を用いて測定しておりました。しかしながら、実際に用いる液体中で微粒子がどのように分散し…
メーカー・取扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST
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日高昆布にこだわり製造！旨み成分のグルタミン酸、アスパラギン酸を豊富に含有
『香り三昧 昆布H（日高）』は、香料やうま味調味料、酵母エキスなどを 使わない無添加品でありながら、香り高く自然な味と香りが自慢の製品です。 昆布の自然な風味をそのままに、当社独自の抽出方法に…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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高品質のキトサンオリゴ糖を含む「COS-YS」を開発しました。
弊社はキトサンを独自の酵素法により部分加水分解し、高品質のキトサンオリゴ糖（オリゴグルコサミン）を含む「COS-YS」を開発しました。 「COS-YS」には、キトビオース（２糖）からキトヘキサオース（…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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優れた耐熱性！高温調理時でもエビの風味を損なうことなく仕上がります
『エビオイルNo.2』は、当社の強みである天然原料の調達力と抽出技術、 シーズニング技術を生かした製品です。 エビの香りを付与し、調理感、炒め感を出すことが可能。香ばしい香りが 強く、少量で…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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調味料(アミノ酸等)を添加せず、素材そのものの風味を生かしたエキスのご紹介！
『NC道産昆布L-2』は、北海道産昆布を使用した熱水抽出濃縮エキスです。 調味料(アミノ酸等)を添加せず、素材そのものの風味を生かしたエキス なので、自然なだし感・風味を表現したい際に好適。 …
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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和食、中華など様々な料理に使用可能！素材そのものの風味を生かしたパウダー
『NC道産昆布P-1』は、北海道産昆布を使用した高フレーバータイプの 昆布エキスパウダーです。 調味料(アミノ酸等)を添加せず、素材そのものの風味を生かしたパウダー のため、自然なだし感・風…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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食生活のさまざまなところで活躍！"おいしさ"と"健康"の素を独自の技術で取り出して製品化
YSKは、天然素材から調味料や健康食品素材をつくる道をひたすら 歩んできました。 世界中の厳選した天然素材から"おいしさ"と"健康"の素を当社独自の …
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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マグロ・カツオのエキスから高純度に精製する生産技術を開発、量産化に乗り出しました
『アンセリン』は、動物の筋肉中に含まれている2種類のアミノ酸が 結合した物質で、遊泳能力の高いマグロ、カツオなどの筋肉に多く 含まれている機能性食品素材です。 抗疲労効果や活性酸素消去能、尿…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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香気成分のバランスが、素だしに近い組成！本物の香りを再現いたしました
『風味の雫 煮干』は、ドリップ抽出で素材の香りとうま味をそのままにした だし調味料です。 産地を限定しており、長崎県産煮干のみを使用。 当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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道産昆布の粉末を5％そのまま配合！さらりとしたペーストに仕上げました
当社が取り扱う『旨みたっぷりYSK昆布』をご紹介します。 道産昆布の粉末を5％そのまま配合。微粒子化により、舌触りが 気にならないさらりとしたペーストに仕上げました。 昆布本来の旨み成分…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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えびを焼いたような香ばしい風味を有するエキスです。
NCシリーズは、調味料（アミノ酸等）を使用せず素材そのものの風味を生かした本物志向のエキスです。 その中でも『NC焼きえびL-1』は、えびを焼いたような香ばしい風味を持つエキスで、香ばしく鼻抜け…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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【サンプル提供】オールインワン調味料『旨みの調味料YSK白身魚』
希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。
▶『旨みの調味料YSK 白身魚』は、白身魚をベースに、白ワイン・チキンエキス等を加えた調味料です。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に白身魚料理の味のベースとして使用出来…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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【サンプル提供】オールインワン調味料『旨みの調味料YSK 昆布』
希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。
▶『旨みの調味料YSK 昆布』は、YSKの様々な昆布エキスをベースに、椎茸エキス等を加えた旨みの強い調味料です。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に和・洋・中 様々な料理…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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【サンプル提供】オールインワン調味料『旨みの調味料YSK 海老』
希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。
▶『旨みの調味料YSK エビ』は、YSKのエビエキスをベースに、チキンエキス・エビオイル等を加えた調味料です。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に海老料理の味のベースとし…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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液体調味料・粉体調味料・機能性素材のことなら当社にお任せください！
焼津水産化学工業株式会社は、天然素材にこだわり、おいしく健康によい 天然調味料の製造を行っている会社です。 食品メーカーをはじめ健康・医療・美容関連の企業が、当社の調味料や 機能性素材を原材…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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【サンプル提供】オールインワン調味料『旨みの調味料YSK 貝』
希釈するだけで使える便利なオールインワン調味料です。
▶『旨みの調味料YSK 貝』は、貝ベースのシンプルな調味料なので、貝の旨みが引き立ちます。 ▶希釈するだけで使えるオールインワン調味料となっており、簡単に貝料理の味のベースとして使用出来るので便利で…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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水への溶解性が高く、保湿性を持つ！オキナワモズク由来のフコイダンをご紹介
当社で取り扱っている『フコイダンYSK』についてご紹介いたします。 粘性多糖であるフコイダンが豊富に含まれているオキナワモズクから精製。 淡褐色粉末タイプのほか、褐色粉末の「フコイダンYSK(NB)…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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疲れやすく、癒しを必要とする現代人に適した素材！サプリメントなどへの配合に好適
当社で取り扱っている『マリンアクティブ』について、ご紹介いたします。 天然のカツオ、マグロから独自の製法によりプリン体を約99％カットして 抽出されたペプチド。ジペプチドであるアンセリンを多く含んで…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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さまざまな食材の"旨み"や"香り"を探求！食品に"おいしさ"をプラスする調味料類をお届け
YSKは、食品に"旨み"や"香り"を添える天然調味料などの製品を主に 加工食品メーカー向けに原料として提供しています。 厳選した天然食材から、それぞれ特…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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【サンプル提供】フルーツパウダー『ブルーベリーパウダーNo.1』
アレルギー物質は28品目含まず！ケーキ生地や菓子類への練り込みなどにも使用可能
『ブルーベリーパウダーNo.1』は、ブルーベリー特有の味・香りを 有する風味重視のパウダーです。 真空下にて低温で乾燥させているため、熱による風味の減損が少ない高品質な 果汁パウダーで、溶解性にも優…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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当社は、アスコフィラム・ノドサムという褐藻を原料としたフコースの製法を構築！
当社で取り扱っている『マリンフコース30』についてご紹介いたします。 モズクやコンブなど褐藻類のねばねば成分であるフコイダンを構成する 単糖で、人の母乳中にも含まれ、私たちにとって身近な糖です。 …
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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【無償サンプル提供】フルーツパウダー『ストロベリーPNo.2』
ストロベリー果汁の真空乾燥粉末！粉末ドリンク飲料等にもご使用いただけます
当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『ストロベリーPNo.2』を ご紹介いたします。 ストロベリー果汁の真空乾燥粉末で、真空下にて低温で乾燥させているため、 熱による風味の減損が少ない高品質な果…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』
グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みに好適
当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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【無償サンプル提供】フルーツパウダー『オレンジパウダーNo.1』
調理例はオレンジゼリーや、オレンジソース！料理の隠し味や粉末ドリンク飲料にも
『オレンジパウダーNo.1』は、オレンジ特有の風味を有する 濃縮果汁パウダーです。 CVD(連続真空乾燥装置)により、真空下にて低温で乾燥させているため、 熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウ…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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天然アミノ糖の一種！化学合成でない方法で量産化し、食品への利用が可能
『マリンスウィート』は、化学合成でない方法で量産化することに 成功したN-アセチルグルコサミンです。 砂糖の約半分の良質な甘味を持ち、水への溶解性と安定性が高いため、 幅広い食品への配合が可…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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【無償サンプル提供】フルーツパウダー『グレープパウダーNo.1』
アレルギー物質は28品目含まず！熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダー
『グレープパウダーNo.1』は、グレープ果汁の真空乾燥粉末です。 真空下にて低温で乾燥させているため、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、料理…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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【無償サンプル提供】フルーツパウダー『アップルパウダーNo.1』
熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダー！水に溶けやすくダマになりにくい
当社では、アップル果汁の真空乾燥粉末である『アップルパウダーNo.1』 を取り扱っております。 CVD(連続真空乾燥装置)により、真空下にて低温で乾燥させているため、 熱による風味の減損が少ない高品…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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【無償サンプル提供】フルーツパウダー『バナナパウダーNo.1』
パウンドケーキやクリームなどに！水に溶けやすくダマになりにくいため粉末ドリンク飲料等にも使用可。
当社で取り扱っているフルーツパウダーの、『バナナパウダーNo.1』 についてご紹介いたします。 CVD(連続真空乾燥装置)により、真空下にて低温で乾燥させているため、 熱による風味の減損が少ない、バ…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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「体に良い成分」「健康に生活するために役立つ成分」である機能性素材を提供！
YSKは、天然素材が持つ「体に良いモノ」を探求し、“食”に“健康”を プラスする健康食品素材を提供し、食と健康の大切さを伝えています。 機能性素材の源を海洋性食材に求め、「体に良い成分」「健康…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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【無償サンプル提供】フルーツパウダー『レモンパウダーNo.1』
高品質なエキスパウダー！水に溶けやすくダマになりにくい為、粉末ドリンク飲料等に
当社では、レモン果汁の真空乾燥粉末である『レモンパウダーNo.1』 を取り扱っております。 真空下にて低温で乾燥させており、熱による風味の減損が少ない高品質な エキスパウダー。 ケーキ生地や菓子類…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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各組織の粘弾性の基となっている重要な成分！サメ軟骨抽出物のご紹介
当社で取り扱っている「マリンカーティリッジ」についてご紹介いたします。 サメの軟骨より抽出して得られる粉末で、コンドロイチン硫酸を含んでおり、 水溶性で、ドリンク、打錠、ソフトカプセル、ハード…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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食塩と変わらない味を実現。気になる塩分を抑えて、しかも塩味はそのままです
『ソルケア』は、塩分(塩化ナトリウム)を40％カットし、塩化カリウムで 塩味を補った、低塩なのにおいしいしおです。 独自の調味技術で食塩と変わらない味を実現。 味覚センサーの解析でも、食塩に…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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エビみその香りと後伸びのある呈味を再現したエキス！【エキス配合によりコクと深みのあるソースに仕上げることが可能】
『エビエキスOMR』はオマールエビ頭と甘エビ頭を酵素処理したエキスで、 エビみそ由来の香りと後伸びのある呈味を付与します。 エビの旨みを活かすため、酵母エキス・蛋白加水分解物は使用していません。 グ…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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えびの肉質感が強い本物志向のペーストです。
「旨みたっぷりシリーズ」は厳選素材をそのままペーストにし、扱いやすい小型容器でお手軽・簡単にお使いいただけるシリーズです。 その中で『旨みたっぷりYSKエビ』はエビむき身をそのまま配合しており、…
メーカー・取扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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