• 移動式クッキングステーション『モビシェフ』 製品画像

    移動式クッキングステーション『モビシェフ』

    オープンスタイルで限りない可能性を提供する移動式クッキングステーション

    『モビシェフ』は、高効率の換気システムと自由な調理スタイルを実現 する移動式クッキングステーションです。 ダクト工事の必要がなく、通常の厨房レイアウトでは実現しない大胆な クッキングショーが…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社HALTON

  • オーシンのIH加工技術 製品画像

    オーシンのIH加工技術

    手仕事で加工!IH調理器で使えない土鍋をIHでも使えるように加工します

    オーシンのIH対応加工は、IHコンロでは使用できないアルミの鍋や ステーキ皿の対応加工から始まりました。 平成3年、飲食店向け“土鍋”のIH加工依頼があり、今までに使われていない カーボンを…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社オーシン

  • 縦型バッチフリーザー『PRATICAシリーズ』 製品画像

    縦型バッチフリーザー『PRATICAシリーズ』

    取り外しが簡単で完全に洗浄でき、交換も容易で安価な縦型バッチフリーザー!

    『PRATICAシリーズ』は、蓋が透明なので、上からアイスの固まり具合を 確認できる縦型バッチフリーザーです。 縦型シリンダーのためアイスの練り上がりが良く、締まったアイスを製造でき、 チョ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社UNO 営業部 貿易課

  • 業務用調理器具・厨房機器『HIgh Grade』 製品画像

    業務用調理器具・厨房機器『HIgh Grade』

    スタンダードなアルミ鍋。食のプロフェッショナルが必要としている「High Grade」な製品です

    当社では、業務用調理器具・厨房機器『HIgh Grade』を取り扱っております。 オリジナル製品のスタンダードなアルミ鍋で、リーズナブルな価格と 使いやすいシンプルな形状で、人気製品。耐久性も…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社カンダ 本社・ショールーム

  • 蒸し機『フジスチーミー』 製品画像

    蒸し機『フジスチーミー』

    大気圧で、可変90℃~150℃。"旨い"をサポートする進化形蒸し機

    『フジスチーミー』は、蒸気で蒸気を過熱する進化形蒸し機です。 蒸気減圧弁・圧力計・タイマー・電磁弁・庫内温度計に加え、 当社独自のダブルシリコンパッキンと調整式ドア蝶番を標準装備しています。 …

    メーカー・取扱い企業: 株式会社フジ

  • 血液・指紋付着防止用途への非粘着コーティング 製品画像

    血液・指紋付着防止用途への非粘着コーティング

    水滴や溶剤等から素材を保護!製品機能低下を防ぐ効果もあります

    当製品は、付着指紋や、医療環境での血液付着から製品を 保護する非粘着コーティングです。 また、これらの膜には撥水性コーティングは製品に 重大な影響を及ぼす水滴や溶剤等から素材を保護し、 製…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社沢平

  • 双葉化学株式会社 オゾン水生成器【ユニゾーン(UNIZONE)】 製品画像

    双葉化学株式会社 オゾン水生成器【ユニゾーン(UNIZONE)】

    蛇口をひねるだけ!残留しないオゾン水で驚異の除菌と除臭を実現!

    ユニゾーン(UNIZONE)から出るオゾン水は、強力な酸化作用で細菌除菌・ウィルス不活化・除臭効果を発揮致します。他の除菌水と異なる、優れた長所が下記のようにございます。 1. ユニゾーン(UN…

    メーカー・取扱い企業: 双葉化学株式会社

  • 工場排気の臭い対策お任せください!中和消臭器『VFD-N/TM』 製品画像

    工場排気の臭い対策お任せください!中和消臭器『VFD-N/TM』

    食品加工工場・給食センター・塗装工場などダクトから排出されるニオイの脱臭に。電源不要で後付け簡単!不快な臭いをさわやか消臭。

    ダクトに接続するだけ電源いらず。 既存設備に負荷をかけない業務用消臭器です。 各種工場の臭気対策だけでなく、他の脱臭装置で取り切れなかったニオイの仕上げにもご利用いただけます。 『VFD…

    メーカー・取扱い企業: 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

  • 製玉包装システム 玉丸め機『U.T.500型』 製品画像

    製玉包装システム 玉丸め機『U.T.500型』

    デジタルカウンターで誤差の少ない調量!麺線を製玉し、包装する製玉包装システム

    『U.T.500型』は、調量機で切出した麺線を玉丸め機で製玉し、1~5玉整列後、斜め包装機にて包装する製玉包装システムです。 100g~170gまでの麺線を製玉可能。調量は玉丸め機にてデジタルカ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社豊製作所

  • 複合圧延機 中空モーター仕様『U.T.40型』 製品画像

    複合圧延機 中空モーター仕様『U.T.40型』

    麺生地から麺帯を塑性!2枚合わせで腰の強い麺帯を生成する複合圧延機

    『U.T.40型』は、容易な取扱い、小型堅牢、安全性と清掃性の各機能を向上させた複合圧延機です。 中空モーター採用し、チェーンレス化を実現。各ロールを独立駆動にし、メンテナンス性に優れたコンパク…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社豊製作所

  • 【カタログ】鉄板焼き器 製品画像

    【カタログ】鉄板焼き器

    IH式/電気式/ガス式の鉄板焼きテーブルなどをラインアップ!

    当カタログは、株式会社中部コーポレーションが取り扱っている 鉄板焼き器、客席テーブル機器を掲載しております。 クリーン&セーフティーでユニット取付けが簡単な 「IH式 鉄板焼きテーブル」や、…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社中部コーポレーション 中部事業所 フード機器事業部

  • ハイフィラーシート 製品画像

    ハイフィラーシート

    【資料無料進呈】すべてPLに適合した素材を使用!容リ法に縛られないハイフィラーシート

    『ハイフィラーシート』は、ポリオレフィン樹脂(PP)を使用している 耐薬品性、耐油性に優れた製品です。 すべてPLに適合した素材を使用。PP容器としては、高水準の耐熱性を持ち、 電子レンジ対…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ジェイウィング

  • コーヒー焙煎排気処理装置『ばいせん君』 製品画像

    コーヒー焙煎排気処理装置『ばいせん君』

    全国各地のカフェで活躍!焙煎時に発生するニオイをスマートに処理できます

    『ばいせん君』は、街のコーヒーやさんの焙煎機からのニオイを 処理するために開発されたコーヒー焙煎排気処理装置です。 活性炭繊維シートを重ねる事によりニオイの通過面積を多くして ニオイの分子を…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社クリエ

  • 曲面ガラスパネル加飾&透明導電フィルムヒーター/センサー 製品画像

    曲面ガラスパネル加飾&透明導電フィルムヒーター/センサー

    2.5D-3D曲面ガラスパネル加飾&透明導電フィルムヒーター/センサー

    車載ディスプレイの曲面化により、曲面ガラスのニーズが高まることで、凹面への加飾技術に期待が寄せられる中、スクリーン印刷で安定的に加飾ができる技術をご紹介いたします。 また、有機透明導電材料(PEDO…

    メーカー・取扱い企業: 千代田インテグレ株式会社

  • 【ダイジェスト版】厨房用品カタログ 製品画像

    【ダイジェスト版】厨房用品カタログ

    豊富なバリエーションからセレクト。使う人の立場になった、実用的な定番&人気製品です

    当カタログは、遠藤商事株式会社の取り扱う『厨房用品』について まとめてご紹介しています。 耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工を施した 電磁調理器対応業務用鍋である「TKG PRO(…

    メーカー・取扱い企業: 遠藤商事株式会社

  • ボウル転倒式高速ミキサー『FH III-5250』 製品画像

    ボウル転倒式高速ミキサー『FH III-5250』

    本体寸法の小型化&清掃性が向上した5袋用ミキサー!

    『FH III-5250』は、本体寸法のコンパクト化により設置場所の選択肢が拡大し、 清掃可能な主軸シールや使いやすい液晶パネル、メンテナンス性に優れた ベルト駆動を採用したボウル転倒式高速ミキサ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

  • 光触媒付LED捕虫器 トレテーラMOS2 製品画像

    光触媒付LED捕虫器 トレテーラMOS2

    蚊を含む飛翔害虫捕獲と悪臭成分を退治

    『トレテーラMOS2』は、蚊が保護色として寄りやすい黒色塗装にした 蚊を含む飛翔害虫を捕獲します。 紫外線出力を上げたLEDランプの光と光触媒反応による二酸化炭素発生で蚊も集めて捕獲します。 …

    メーカー・取扱い企業: 株式会社西當照明

  • 生地熟成コンベア 中空モーター仕様『U.T.25型』 製品画像

    生地熟成コンベア 中空モーター仕様『U.T.25型』

    ミキサーで練り上げた生地を複合機フィーダーへ搬送する生地熟成コンベア

    『U.T.25型』は、ミキサーで練った生地をコンベア上で熟成、複合機フィーダーへ定量供給する生地熟成コンベアです。 中空モーターの採用でチェーンレス化を実現。生地をコンベア上で2~3バッチストッ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社豊製作所

  • 厨房 設計サービス 製品画像

    厨房 設計サービス

    喜ばれる厨房・店舗作りのためにサポートいたします!

    当社は、効率のよい、使いやすい厨房作りのお手伝いをいたします。 使いやすいシルバー、お客さまの座りやすい椅子、卓上を彩る飾り、 滞在時間と顧客単価を考えた什器までご提案。 お客様の希望を…

    メーカー・取扱い企業: 大洋厨房株式会社

  • 焙煎機『ジェットロースト JB-5』 製品画像

    焙煎機『ジェットロースト JB-5』

    200gからきめ細かい煎り分けが可能!お店の特長が出せて強力な差別化が図れます!

    『ジェットロースト JB-5』は、ジェットチューブテクノロジーが生み出した 新しい高速熱風焙煎機です。 お店独自の味作りは勿論、お客様一人ひとりの好みに合わせてオリジナルな 味と香りを創造。…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社荒川製作所 東京営業所

  • カウンター無煙排気装置『SALTシリーズ』 製品画像

    カウンター無煙排気装置『SALTシリーズ』

    ミニマム化の時流を捉える、お店の雰囲気に合わせ様々なレイアウトが可能

    『SALTシリーズ』は、カウンターやテーブルへの設置が可能で、 店内レイアウトのバリエーションが豊富に考えられる無煙排気装置です。 小型ロースター「小虎」と組み合わせて頂くことで、お一人・少人…

    メーカー・取扱い企業: サンタ株式会社

  • 写真用バット・積重バット『VAP/SK50シリーズ』 製品画像

    写真用バット・積重バット『VAP/SK50シリーズ』

    さまざまなサイズに対応した、写真用バットなどをご紹介いたします!

    加藤ステンレス科学株式会社が取り扱う、『VAP/SK50シリーズ』について ご紹介いたします。 「VAP」は、様々なサイズに対応した、写真用のステンレス製バットです。 手札をはじめ、カード判…

    メーカー・取扱い企業: 加藤ステンレス科学株式会社

  • PACIFIC YOKO オリジナル天板 カタログ 製品画像

    PACIFIC YOKO オリジナル天板 カタログ

    材質はアルミメッキ鋼板、アルミ合金!オリジナルの天板や型、小物などをご紹介

    当カタログでは、当社で取り扱う、オリジナル天板、オリジナル型、 オリジナル小物、衛生アイテムなどをご紹介しております。 天板の取り扱いや材質、表面加工などについても詳しく掲載。 別注カッ…

    メーカー・取扱い企業: パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

  • 美味いもんシート Excellent 製品画像

    美味いもんシート Excellent

    いろいろ使える!高強度で優れた吸水性を持つキッチンペーパーのご紹介

    『美味いもんシート Excellent』は、強度のあるキッチンペーパーです。 エアレイド不織布と比較し優れた吸水性があります。 素早く吸水するので天ぷらなどの揚げ物の敷き紙に好適。 また…

    メーカー・取扱い企業: 三木特種製紙株式会社 本社

  • PP式 耐火型 グリーストラップ『タイカラップ』 製品画像

    PP式 耐火型 グリーストラップ『タイカラップ』

    特殊耐火断熱材プレダン使用!現場施工が簡単で工期の大幅短縮に貢献!

    『タイカラップ』は、防火区画内の床を貫通して設置するグリース阻集器です。 当社独自の技術開発から生まれた特殊耐火断熱材プレダンの使用により、 一般財団法人 日本建築センターの2時間耐火性能評定…

    メーカー・取扱い企業: プレパイ工業株式会社

  • 厨房排気のにおい対策に中和消臭器 DCシリーズ 製品画像

    厨房排気のにおい対策に中和消臭器 DCシリーズ

    排気ダクトに接続するだけ電源不要。簡単設置でその日から臭い対策ができる業務用脱臭装置。調理臭の不快感を抑え効果的に消臭します。

    飲食店やスーパー、保育園の給食室、コンビニなどの 小~中規模の厨房排気消臭に特化した消臭器です。 排気ダクト内に植物精油消臭剤を送り込み、 悪臭となる調理臭と中和反応させます。 消臭剤…

    メーカー・取扱い企業: 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

  • クリーンルーム用捕虫器 トレテーラver.2 製品画像

    クリーンルーム用捕虫器 トレテーラver.2

    小型で長持ち!正面からは貼りついた虫が見えないつくりを実現しました

    『トレテーラ』は、業務用でありながら10W形の小型を実現した捕虫器です。 クリーンルーム設備のある工場で多く採用されています。 粘着式捕虫器は粘着紙+ランプの簡単な構成。 各メーカーの粘…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社西當照明

  • オールステンレス製ワンタッチスタッキングカート 製品画像

    オールステンレス製ワンタッチスタッキングカート

    オールステンレス製で丸々洗浄でき衛生的!さらにスタッキングできるので使わない時はコンパクトに収納できます!

    荷台は水跳ねによる二次汚染を考慮し床面からの高さが60cm以上あります。 荷台を取り付けたままスタッキングできるのでコンパクトに保管できます。 洗浄の際は荷台は簡単に取り外しできるのでラク…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ヨシカワ 実現屋事業部

  • 厨房設備 設計施工サービス 製品画像

    厨房設備 設計施工サービス

    “厨房”という調理環境を通じて食文化の向上に貢献します!

    当社では、厨房設備の設計施工サービスをご提供いたします。 施設の規模・内容に沿った好適な厨房設計や、基準に沿った動線の確保、 衛生管理基準に則ったレイアウトをご提案。 安全で効率的な施工…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社中松

  • 除菌・洗浄に!電解水生成装置EW2000D 製品画像

    除菌・洗浄に!電解水生成装置EW2000D

    コンパクト&高性能 強酸性電解水/強アルカリ性電解水以外に 「弱酸性電解水」も生成可能。

    【食品添加物対応】 保育園・老人介護施設、食品分野における衛生管理の構築と清掃分野への環境配慮型清掃システムに好適。 コンパクトボディに充実の高性能。 その他詳細は、カタログをダウンロード、もし…

    メーカー・取扱い企業: アマノ株式会社

  • ラック『ダネッジラック』 製品画像

    ラック『ダネッジラック』

    床に接触させず置くことができるシステムラック!

    『ダネッジラック』は、冷凍室や冷蔵室、または倉庫内の品を床から 30.5cm上がった場所で保管することができるシステムラックです。 脚は丈夫な一体型ポリプロピレン製なので、-38℃まで安全に使…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社エピック

  • 環境容器 ココウッドFAシリーズ<環境フレーズ入り> 製品画像

    環境容器 ココウッドFAシリーズ<環境フレーズ入り>

    牛飯、海鮮丼、食べ比べ弁当等の 高級弁当のテイクアウトに活用できる環境容器!メニューに合わせてトレーをチョイス。

    『ココウッドFAシリーズ』は、牛飯、海鮮丼、食べ比べ弁当等の 高級弁当のテイクアウトに活用できる環境フレーズ入りの製品です。 地球に配慮した容器の使用をさりげなくアピールし、企業イメージアップ。 重…

    メーカー・取扱い企業: オリカ産業株式会社

  • 弱酸性次亜機能水生成装置『Clear Fit Fine』 製品画像

    弱酸性次亜機能水生成装置『Clear Fit Fine』

    厨房設備などの衛生管理に。中世菱機の弱酸性で安心・安全。小型で高機能。次亜機能水で各施設の衛生管理をサポート!

    『Clear Fit Fine(クリアフィットファイン)』は水道水と同等の感覚でファイン次亜機能水を大量に生成することが可能です。 生成されたファイン次亜機能水は食品添加物扱いで、刺激性が少なく安全…

    メーカー・取扱い企業: シナプス・ジャパン株式会社

  • ホットショーケース『EDシリーズ』 製品画像

    ホットショーケース『EDシリーズ』

    できたてのおいしさと美しさを魅せるホットショーケース!

    『EDシリーズ』は、できたてのおいしさと美しさを魅せる とても明るいホットショーケースです。 コンビニ・サービスエリア・催事場まで用途に合わせて選べます。 バット・アミを標準装備しています。…

    メーカー・取扱い企業: エイシン電機株式会社

  • 【グリスフィルターの清掃費削減に!】フィルターの自動洗浄 製品画像

    【グリスフィルターの清掃費削減に!】フィルターの自動洗浄

    お湯と洗剤を吹き付けて、フィルターを自動で洗浄!

    『Water wash Technology(フィルター自動洗浄)』は、 お湯と洗剤を吹き付けて、グリスフィルターを自動で洗浄いたします。 グリスフィルターの清掃費削減に貢献。 清掃をきちん…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社HALTON

  • 食パンが連続して焼けるコンベアトースター『CTEシリーズ』 製品画像

    食パンが連続して焼けるコンベアトースター『CTEシリーズ』

    コンベアの回転速度と火力調節で理想の焼き上がりを実現するトースター!焼き上げ枚数の異なる2種のモデルをラインアップ

    『CTEシリーズ』は、コンベアに乗せて 食パンが連続して焼けるコンベアトースターです。 焦げ目付けの加減は、コンベアの回転速度と 火力調節でお好みの焼き上がりを実現します。 「CTE-…

    メーカー・取扱い企業: エイシン電機株式会社

  • IH調理器 製品カタログ 製品画像

    IH調理器 製品カタログ

    ハイパワーで煮込み、炒め物などの各種加熱調理ができるIH調理器をご紹介いたします!

    当カタログでは、エコノミータイプや標準タイプなどのIH調理器や IHテーブルレンジ、多目的IHコンロなど、さまざまな製品をご紹介しています。 当社の『IH調理器』は、独自の加熱機能を組み合わせ…

    メーカー・取扱い企業: ニチワ電機株式会社

  • カップ・茶碗蒸しウォーマー『CWシリーズ』 製品画像

    カップ・茶碗蒸しウォーマー『CWシリーズ』

    頻繁に使用するカップをいつでも使用できる頃合いの温度に保温!

    『CWシリーズ』は、頻繁に使用するカップを、 いつでも使用できる頃合いの温度に保てるウォーマーです。 80Φのカップを30個収納できる「CW-20」や、 80Φのカップを100個収納可能な「…

    メーカー・取扱い企業: エイシン電機株式会社

  • 業務用包丁 製品カタログ(英語版) 製品画像

    業務用包丁 製品カタログ(英語版)

    磨き抜かれたクオリティー!『堺孝行刃物』を豊富にラインアップ!

    当カタログは、先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技で、上質な 包丁を作り出す株式会社青木刃物製作所の『堺孝行刃物』を掲載した 製品カタログです。 錆びに強いSW鋼を本焼に仕上げた切れ味する…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社青木刃物製作所

  • 卓上型パイシーター『450A型』 製品画像

    卓上型パイシーター『450A型』

    両サイド粉受け皿標準装備!すっきり収納できて場所をとりません。

    『450A型』は、スタンド式と変わらぬ高い性能を誇る卓上型パイシーターです。 ローラー間隔を0mm~40mmまで調整することが可能。生地を傷めません。 また、かき板の取り外しが可能で手入れがし…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社スズキ産業 本社工場・展示場

  • 防汚性エプロン『センシアエプロン』 製品画像

    防汚性エプロン『センシアエプロン』

    フッ素ラミネート加工で汚れをシャットアウト!豊富なバリエーションをご用意

    『センシアエプロン』は、フッ素ラミネート加工を施したエプロンです。 耐薬品性や防カビ性に優れています。 汚れにくく、家庭での洗濯が可能。 様々なご要望にお応えする豊富なバリエーションをご…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ワコウ

  • 天井用換気扇『TM-225N/TM-270N-100』 製品画像

    天井用換気扇『TM-225N/TM-270N-100』

    ミニキッチン用で、シロッコファン!パイプ径φ100の天井用換気扇をご紹介

    『TM-225N/TM-270N-100』は、ミニキッチン用の 天井用換気扇です。 AC100Vの金属製で、シロッコファン。 また、速結端子接続です。 【TM-270N-100 仕…

    メーカー・取扱い企業: 高須産業株式会社 本社・工場

  • 業務用厨房機器レンタルサービス『マッハれん太』 製品画像

    業務用厨房機器レンタルサービス『マッハれん太』

    生産性を追求した省スペース設計が魅力!一般的なリースだとかかる金利は一切かかりません

    『マッハれん太』は、作業効率・安全性が向上できる業務用厨房機器 レンタルサービスです。 マッハ独自開発 リップヒーター搭載による省エネ(経済性UP)、 オートリフター搭載による人時生産効率U…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ラックランド

  • 弁当盛付機『TRFシリーズ』 製品画像

    弁当盛付機『TRFシリーズ』

    ふっくらご飯を盛付け!おいしいお弁当作りをお手伝いします!

    『TRFシリーズ』は、コンベアーにお弁当容器をのせるだけで、 形状を崩さずお米を盛付けてくれる弁当盛付機です。 米粒の形を切り崩さず、ふっくら盛り付ける事ができ、こぼれる米粒が ほとんどなく…

    メーカー・取扱い企業: エムズテック株式会社

  • 反転機『一斗楽々2』 製品画像

    反転機『一斗楽々2』

    食品会社様と共同開発!

    『一斗楽々2』は、急な腰痛や酷使による腱鞘炎・作業翌日の筋肉痛等 から作業員を守り、安全且つ安心・確実な反転作業を行うことができる 作業員の負担を軽減するため開発した製品です。 食品会社様と…

    メーカー・取扱い企業: 有限会社大河内

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