熱湯消毒に耐熱水中ポンプが活躍！
●和釜の温水を別工程で使用したい
酒造所では、コシキと言い、米を浸漬したり、
下から蒸気をおこして米を蒸す桶があり、酒造りの大切な
工程を担っています。
コシキは沸騰したお湯の入った和釜の上に載せ蒸します。
その和釜の温水はその後の工程でも再利用できますが、
今までの水中ポンプでは耐熱温度が低く、
使用中に停止してしまうことがしばしばありました。
●熱湯消毒に耐熱水中ポンプが活躍
耐熱水中ポンプJCVシリーズを使用して、
温水の有効利用が簡単に行えるようになりました。
（上記写真は和釜に耐熱水中ポンプJCV型を投入する所）
味を損なわないよう洗剤による消毒はせず、
熱湯殺菌が主流の酒造所において、
和釜の温水は様々な場所の熱湯殺菌に使用されます。
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