有限会社リッケン 蒸し機『ムシマルクン BOX式蒸し庫HTC型』

庫内温度100℃を中心とした蒸しを行います!

『ムシマルクン BOX式蒸し庫HTC型』は、庫内温度100℃を中心とした
高温蒸し加工を行います。

初期昇温は0.1~0.2MPa/cm2(圧力計)、仕上げ蒸しは0.01~0.03MPa/cm2(圧力計)となり、厚皮饅頭であれば、20分以上の蒸しを行っても
生地が破れません。

当蒸し機は、温泉の蒸気に近い蒸し方が特長となっております。

【特長】
■庫内温度100℃を中心とした高温蒸し加工を行う
■20分以上蒸しても饅頭の皮が破れない
■温泉の蒸気に近い蒸し方

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報蒸し機『ムシマルクン BOX式蒸し庫HTC型』

【メリット】
■饅頭であれば、20分以上の蒸しを行っても生地が破れません
■粉の物性は15分を過ぎると弾性に変化する

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

価格帯 お問い合わせください
納期 お問い合わせください
用途/実績例 【用途】
■饅頭
■和菓子
■サツマイモ等

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

カタログ蒸し機『ムシマルクン BOX式蒸し庫HTC型』

取扱企業蒸し機『ムシマルクン BOX式蒸し庫HTC型』

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有限会社リッケン

食品機械、環境装置の製造・販売

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