Formcook コンビクッカージョンビーン・テクノロジー

固形食品や半粘性食品を手作り同様に！骨のありなしにかかわらず、あらゆる食品を手作りのような高品質の食品に加工します！

『Formcook』は、コンタクトクッキングと環流熱風またはスチームによるクッキングの両方が行えるという独自の優位性があります。必要な焼き温度や焼き色になるまで、上部からの蒸気および環流熱風とヒートプレート上を移動する焦げ付き防止加工の施されたクッキングベルトにより調理されます。骨のありなしにかかわらず、あらゆる食品を手作りのような高品質の食品に加工します。

【特長】
■簡単に素早く生産製品の切り替えが可能
■魚のようなデリケートな食品に最適
■肉はふくらみやわらかい食感に
■清潔で丈夫なクッキングベルト
■ニーズにあわせたクッカーを設計可能

※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい

基本情報Formcook コンビクッカー

【ラインアップ】
■コンビ 625/1125
■コンビ 650/1150
■コンビ 675/1175
■コンビ 6100/11100
■コンビ 6125/11125

【ベルト仕様】
■コンビ 600
　・ベルト幅：650mm
　・ベルト有効幅：560mm
■コンビ 1100
　・ベルト幅：1100mm
　・ベルト有効幅：1020mm

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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用途／実績例	【用途】 ■食品の調理・加工 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。