素朴でマイルドがテーマな薄力粉！
当製品は、独自の製法と焼き菓子に適した原料をブレンドし、温かみ溢れる
懐かしい食感と小麦らしい風味に仕上がる焼き菓子専用粉です。
生地がベトつかず扱いやすいので、ベンチタイムの縮小になり、
生地の型離れが良く、焼成中も生地がダレません。
シャープなラインがしっかりと残る保形性の良さも特長の一つです。
是非一度お試し下さい。
【特長】
■ベンチタイムの短縮
■生地の型離れが良い
■生地のダレ防止
■小麦自体の風味がしっとりと残る
■サクミのあるしっかりとした食感
※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
基本情報焼き菓子専用粉『DIRNDL』
【仕様】
■規格値
・灰分：0.41％
・粗蛋白：9.3％
■NET
・25kg
・10kg
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| 用途／実績例 | ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。 |
カタログ焼き菓子専用粉『DIRNDL』
取扱企業焼き菓子専用粉『DIRNDL』
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