ヤヱガキ醗酵技研株式会社 プロファイン
- 最終更新日：2024-01-15 11:52:43.0
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酒粕を酵母でもう一度発酵させることで遊離アミノ酸を濃縮させた国産発酵素材
プロファインは、酒造りの過程で発生する酒粕を再発酵して出来た酒粕発酵エキスを粉末化することで生まれた発酵素材です。
清酒に比べて遊離アミノ酸を10～20倍程多く含んだ機能性素材です。
プロファインは溶解性も良く、抗ストレス効果や持久力向上効果や美容効果などがあることも確認しております。
※詳しくは弊社HPをご覧頂くか、お気軽に弊社までお問い合わせ下さい。
基本情報プロファイン
〇遊離アミノ酸:約30%
〇窒素:7.0%以上
〇表示例:酒粕発酵エキス末(酒粕発酵エキス･デキストリン)
〇推奨摂取量:250～900mg/日
※プロファインはヤヱガキ醗酵技研株式会社の登録商標です。
| 価格帯 | 1万円 ~ 10万円 |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 〇抗ストレス効果 〇美容美肌効果 〇持久力向上 |
カタログプロファイン
取扱企業プロファイン
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■食品用天然系色素の製造販売 ■発酵調味料の製造販売 ■バイオ関連原料の製造販売 ■機能性食品の製造販売 ■大規模培養タンクや発酵・抽出・精製技術を活かした新素材開発・製造
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