清掃をしやすくするソリューションをご提案した事例をご紹介いたします。
工場では、洗浄のしやすさには最大限の注意を払うべきです。
清掃しにくい工場は、従業員の負担を増やし食品安全に対するリスクも
増大させます。
三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・
的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを
解決いたします。
【事例】
・壁と床、壁と天井などの入隅部分にはRを設ける
・排水溝は極力設けず、排水枡に集水
・壁や天井には、耐水性があり表面が平滑なカラー鋼板等を用いる
・床には、高密度コンクリート施工
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基本情報【事例】清掃しやすい工場とは
【トータルフェーズプロデュース】
食品工場建設という高額な設備投資を決断してねらい通りの成果を上げるためには、
規模感・グレード・拡張性・総投資コストなどの全体バランスに配慮することが
重要です。例えば、床面積にこだわりすぎて仕様グレードを落としすぎたばかりに
食品工場として必要な環境が得られないなどの失敗事例が考えられます。
経営戦略にマッチした全体好適の工場を実現するためには、建築の知識に留まらず
HACCPシステム・個々の原料や製品の特性・製造工程・動作分析・製造機器・
マテリアルハンドリングなどについての幅広い知識が求められます。
特に大事なことが、お客さまの事業成功に貢献するという姿勢です。
私たちは、建物そのものに留まらず「建物を通じてお客さまが手に入れたい価値を
提供する」ということをミッションにし、お客さまの企業理念・ビジョンなどの
上位概念に共感するまでヒアリング。そして食品工場建設のプロとして関連知識や
パートナー企業とのネットワークを駆使してトータルプロデュースを実現します。
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■工場 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ【事例】清掃しやすい工場とは
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