【無料サンプル進呈中】オールインミックス可能！粉末油脂をベースとした製パン用機能性素材
『プロファット10』は、粉末油脂をベースとした製パン用の機能性素材です。
デンプンの老化を遅らせるため、パンのソフトさを保つことができます。
パンにボリュームを持たせ、パンの良好な風味を引き立たせます。
粉末状のため材料に均一に分散し、さまざまな効果を発揮します。
【特長】
■粉末油脂をベースとした機能性素材
■パンのソフトさを保つ
■パンの良好な風味を引き立たせる
■粉末状のため材料に均一に分散
■オールインミックスが可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報機能性素材『プロファット10』
【仕様】
■荷姿：10kg ダンボール箱入り
■保存方法：直射日光、湿気を避け25℃以下で保管
■賞味期間：製造後360日(未開封)
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■菓子パンや食パンなどの製パン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ機能性素材『プロファット10』
取扱企業機能性素材『プロファット10』
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【主要製品】 ■食品事業 マーガリン、ショートニング、ラード、粉末油脂、ホイップクリーム、その他食用加工油脂 ■油化事業 脂肪酸、グリセリン、工業用石鹸、その他工業用油脂、 繊維用処理剤、消泡剤、香粧品原料、重金属捕集剤、重金属固定剤、その他各種界面活性剤
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