オーク樽で熟成させたような複雑な風味を付与
自生オークから水のみで抽出・濃縮した100％オーク由来の抽出物。
オーク樽で熟成させたような複雑な風味を付与できます。
加工食品、焼き菓子（ウイスキー風味、ブランデー風味、ラム酒風味）、食酢／ドレッシング（バルサミコ酢風）、酒類などに。
基本情報オーク抽出物 EBX
●複雑な官能特性に寄与
●色の安定性に寄与
●簡便な使用手順
| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 加工食品、酒類等 |
カタログオーク抽出物 EBX
取扱企業オーク抽出物 EBX
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健康食品・一般食品等の食品原料の輸入販売 他
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