日農食品販売株式会社 β-カロチン製剤『R-AN』
- 最終更新日：2019-06-06 15:56:50.0
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熱には安定、光や空気中の酸素による酸化で褪色しやすい赤色系水分散製剤
『R-AN』は、食品添加物β-カロチンを当社独自の特殊製法により
乳化分散させ、従来のβ-カロチン製剤に類を見ない赤橙色～ピンク系の
色調を呈する赤色系水分散製剤です。
赤橙色の粘性のあるペーストで僅かに特有のにおいを有します。
熱に対して比較的安定です。
【特長】
■食品添加物β-カロチンを当社独自の特殊製法により乳化分散させた
■従来のβ-カロチン製剤に類を見ない赤橙色～ピンク系の色調を呈する
■赤橙色の粘性のあるペースト
■僅かに特有のにおいを有する
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報β-カロチン製剤『R-AN』
【仕様(抜粋)】
■外観
・原体：赤褐色～紫褐色
・乳化製剤（赤）：赤橙色
・乳化製剤（黄）：橙黄色
■色調
・原体：pHによる影響はない
・乳化製剤（赤・黄）：強酸性、強アルカリ性では乳化が不安定になる
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■水産練製品、寒天等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログβ-カロチン製剤『R-AN』
取扱企業β-カロチン製剤『R-AN』
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【製造品目】 ■着色料・その他食品添加物 ■天然エキス（抽出精製加工品） ■食品受託加工
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