コンビオーブン『iCombi Pro/Classic』フジマック

料理をよりクリエイティブに、スピーディに。これからの厨房に求められる知的調理システム。

コンビオーブンシリーズ『iCombi Pro/iCombi Classic』は、加熱調理の80％を、この1台でパーフェクトに。
最高の仕上がりを実現するiCombi Proの独創性。

【特長】
■完璧な温度・湿度コントロール
　投入する食材の多少にかかわらず、均一で理想的な仕上がりを実現。
■自動調理
　６つの食材と５つの調理方法から選択、希望の仕上がりを決めれば、あとはすべておまかせの自動調理を実現。
■多品種同時調理
　各段ごとに、調理方法、調理時間の異なる食材を投入しての同時調理が可能。
■自動洗浄
　庫内の汚れを自動識別し、最適な洗浄モードをコンビオーブンが告知。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

関連リンク - http://www.fujimak.co.jp/

基本情報コンビオーブン『iCombi Pro/Classic』

iCombi Pro/iCombi Classic　共通仕様
・外装：SUS304相当
・内装：SUS304相当
・断熱材：グラスウール
・温度調節範囲
　スチーム：30～130℃　ホット：30～300℃　コンビ：30～300℃　芯温：30～99℃
・クライマプラス【iCombi Pro】：庫内の湿度を1％単位で設定可　　
【iCombi Classic】：庫内の湿度を10％単位で設定可
・過熱防止：電気制御式サーモスタット・過熱防止サーモスタット（XSのみ）
・空焚き防止：電気制御式サーモスタット

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

価格情報	定価1,592,000～7,665,000円
納期	お問い合わせください ※在庫状況によって納期が変動いたします、お気軽にお問合せ下さい。
型番・ブランド名	フジマック FICP/FICC
用途／実績例	お客様の用途に合わせて選べるラインナップを揃えております。レストラン・ホテル・飲食店・病院・老健・給食・弁当・食品工場・CK・業種・業態に関わりなく厨房効率は大幅に向上します。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。