着色料グリコ栄養食品 | イプロス医薬食品技術

さまざまな食品にご利用いただけるよう多彩に着色料製品をラインナップしております。

グリコ栄養食品株式会社の取り扱う着色料をご紹介いたします。
着色料には、食品の色調の変動を抑え、また、加工工程や保存中の変色・退色を補って色調を整える効果があります。
食品に彩りを添え、おいしさや楽しさを演出いたします。

【特長】
■豊富なカラーバリエーションにより様々な食品にご利用いただけます。
■従来品と比較し、耐酸・耐塩性や耐光性、加熱攪拌耐性などの各種耐性を向上させた「STRONG COLORシリーズ」を販売しております。
（商品名：STモナスカラー300AR・300AY、STパプリカカラー2100LZ、STチョコカラーAS）
■安全・安心・安定供給を行っております。
■最終商品に近い形での試作品サンプルのご提供が可能な技術、及び設備を保有しております。

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せ下さい。

また以下関連リンクよりグリコ栄養食品WEBページ「着色料」に移動します。

関連リンク - https://www.glico.com/nutrition/product/ingredient…

基本情報着色料

【取扱い色素(ブランド名）】
■赤色系ーベニコウジ色素、ラック色素、コチニール色素、赤ビート色素、パプリカ色素
■黄色系ークチナシ黄色素、アナトー色素、カロテン色素、ベニバナ色素
■青色系ークチナシ青色色素
■緑色系ークチナシ色素
■茶色系ーカカオ色素
■黒色系ー植物炭末色素、イカスミ　

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せ下さい。
また以下URLはグリコ栄養食品WEBページ「着色料」となります。
https://www.glico.com/nutrition/product/ingredient/color/

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用途／実績例	【応用例】 ■赤色系ーパン、冷菓、和菓子、洋菓子、米菓、キムチ、カニ風味蒲鉾、等 ■黄色系ー中華麺、漬物、カスタードクリーム、等 ■青色系ー冷菓、キャンディー、等 ■緑色系ー茶そば、茶そうめん、冷菓、等 ■茶色系ーチョコレートクリーム、焼豚、飲料、等 ■黒色系ー洋菓子、パスタソース、等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せ下さい。また以下URLはグリコ栄養食品WEBページ「着色料」となります。 https://www.glico.com/nutrition/product/ingredient/color/