大阪ガスリキッド株式会社 【食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】油分を多く含む食品ver
- 最終更新日：2022-09-14 10:51:41.0
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油分の多い食品原料も可能！液状油、固形油関わらず微粉末となった事例をご紹介
当ホームページでは、液化窒素の超低温を利用した、油分を多く含む食品の粉砕加工事例をご紹介しています。
アーモンドのように油分が多く含まれている原料は常温粉砕では潰れてしまい微粉末化が困難です。
常温で液状油、固形油関わらず、常温で静置しても粉末状を維持することが可能です。
ぜひ、当社ホームページをご覧ください。
【事例概要】
■課題
・油分を多く含む食品原料の微粉末化が難しい
■結果
・凍結させながら粉砕加工を行い油分の多い食品原料も微粉末になった
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基本情報【食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】油分を多く含む食品ver
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カタログ【食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】油分を多く含む食品ver
取扱企業【食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】油分を多く含む食品ver
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■食品粉砕受託加工 粉砕機 ４台保有（大型機×２台、中型機×１台、小型機×１台） 金属検出機 ２台保有 X線検査機 １台保有 冷凍倉庫 常温倉庫 ■テスト粉砕 ※小型粉砕機を用いて行います。テストのみのお問合せも大歓迎です ◎試作サンプル：最大6条件/日 ◎原料数量 ：合計30kgまで/日 ◎費用 ：10万/日 ※原料が5mmを超える場合は別途相談 ◎工場受入基準：大腸菌群 陰性/0.1g かつ 一般生菌数10万個/g 以下 （テスト時は弊社でも菌検査の実施が可能です。） ◎製品到達粒度：平均径10数μm～数100μm ※原料によって異なります
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