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大阪ガスリキッド株式会社低温粉砕センター 食品工場

      • 低温粉砕コーヒーの官能および物性テスト 製品画像

        低温粉砕コーヒーの官能および物性テスト

        -196℃の液化窒素を利用した低温粉砕!同じコーヒー豆でも粉砕方法によって大きな違い!

        当社で生産した液化窒素の冷熱(-196℃)エネルギーを活用し、窒素ガス 雰囲気、冷凍温度下にて品質を損なわずに食品の粉砕が行えます。この高品質な 粉体を創るお手伝いを受託事業として行っております。…

      • 食品 低温粉砕・凍結粉砕フロー 製品画像

        食品 低温粉砕・凍結粉砕フロー

        原料から製品まで!液化窒素にて予備冷却、粉砕し充填までの食品 凍結粉砕フローをご紹介

        当ホームページでは、食品原料が粉体になるまでの食品粉砕フローについて紹介しています。 原料をフリーザー(原料ホッパー)に投入。 投入した原料をフリーザー内の液体窒素にて予備冷却します。 スクリューフ…

      • 大阪ガスリキッド株式会社 食品工場紹介 製品画像

        大阪ガスリキッド株式会社 食品工場紹介

        高効率な生産システム!低温粉砕センター「食品工場」で凍結粉砕加工いたします

        当ホームページでは、低温粉砕センター「食品工場」についてご紹介しています。 粉砕室を個別化・個別空調することによりクロスコンタミ防止。 複合汚染を防止するためのさまざまな工夫(一般エリアと衛生エリア…

      • 食品 低温粉砕・凍結粉砕実績(アーモンド) 製品画像

        食品 低温粉砕・凍結粉砕実績(アーモンド)

        油分の多いアーモンドを平均5μmに粉砕が可能!サンプル送付も行っております

        当資料では、アーモンドの低温粉砕実績についてご紹介しています。 アーモンドは油分が非常に多く、常温粉砕ではペースト化してしまいパウダー状にすることが難しい原料ですが、 弊社にお任せいただけましたら、…

      • 食品 低温粉砕・凍結粉砕 Q&A 製品画像

        食品 低温粉砕・凍結粉砕 Q&A

        液化窒素の超低温(-196℃)を利用した食品粉砕の特長や使い道、メリットなどご紹介

        当ホームページでは、低温粉砕の特長や、どうして低温にして粉砕するのか、 水分・油分を含む食品も粉砕できるのかなど、「液化窒素の超低温」に関するQ&Aについてご紹介しています。 アレルゲンも粉砕できる…

      • 【食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】熱に弱い成分を含む食品ver 製品画像

        【食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】熱に弱い成分を含む食品ver

        液化窒素で低温加工!味や香り、熱に弱い成分を維持し微粉末化できた事例をご紹介

        当ホームページでは、液化窒素の超低温を利用した、熱に弱い成分の食品粉砕加工事例をご紹介しています。 常温粉砕で粉末化すると熱がかかるため、本来原料の持つ味・香りが飛んでしまう上に成分も壊れてしまいま…

      • 【食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】油分を多く含む食品ver 製品画像

        【食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】油分を多く含む食品ver

        油分の多い食品原料も可能!液状油、固形油関わらず微粉末となった事例をご紹介

        当ホームページでは、液化窒素の超低温を利用した、油分を多く含む食品の粉砕加工事例をご紹介しています。 アーモンドのように油分が多く含まれている原料は常温粉砕では潰れてしまい微粉末化が困難です。 常…

      • 【食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】水分を多く含む食品ver 製品画像

        【食品 低温粉砕・凍結粉砕加工事例】水分を多く含む食品ver

        水分の多い食品原料も可能!凍結させながら粉砕加工し微粉末になった事例をご紹介

        当ホームページでは、液化窒素の超低温を利用した、水分を多く含む食品の粉砕加工事例についてご紹介しています。 果実のように水分が多く含まれている原料は、常温粉砕では潰れてしまい微粉末化できません。 …

      • サンプル無料進呈【食品 低温粉砕・凍結粉砕】 製品画像

        サンプル無料進呈【食品 低温粉砕・凍結粉砕】

        水分・油分を多く含む食品の粉砕サンプル進呈いたします!

        弊社粉砕機は微粉砕が可能なハンマークラッシャーミルに液化窒素を使用することで 食品原料特有の味や香り、熱に弱い成分を維持した微粉末(平均10µm~300µm)を得ることができます。 液化窒素で水分…

      • ≪サンプル進呈中≫食品低温・凍結粉砕受託加工【大阪ガスリキッド】 製品画像

        ≪サンプル進呈中≫食品低温・凍結粉砕受託加工【大阪ガスリキッド】

        水分・油分を多く含む食品原料の粉砕は大阪ガスリキッドにお任せください!

        液化窒素で水分・油分を丸ごと凍結させるため、常温粉砕が難しい食品原料も粉体加工することが可能です。 FSSC22000認証取得の食品専用工場で委託加工してみませんか?テスト粉砕のみのご依頼も大歓迎で…

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