【パプリカ色素】橙・オレンジ色が持つイメージを食品に表現可能グリコ栄養食品

辛みのイメージだけでなくかぼちゃ・マンゴーといった食品のイメージを表現できるパプリカ色素

グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。

橙・オレンジ色の着色料は、食品等への辛みイメージを表現するのに使用されることが多いですが、
その他にもかぼちゃ・にんじんといった野菜からオレンジ・マンゴーといったフルーツに合わせた色も表現することが可能です。

グリコ栄養食品の商品特長
■色調は黄みが強いものから赤みが強いものまで幅広い商品
■必要とされる機能（ex.耐熱・耐攪拌など）を強化した商品
■様々な用途に柔軟に対応できる液体（乳化製剤）・液体（油溶性）・粉末タイプの商品

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　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼
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■パプリカ色素の概要
■グリコ栄養食品の商品ラインナップ紹介
■着色見本

詳細につきましては、以下URLより弊社HPをご覧ください。
また、詳細を聞きたい、用途にあう商品を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、
弊社HPよりお問い合わせください。

関連リンク - https://www.glico.com/nutrition/product/ingredient…

基本情報【パプリカ色素】橙・オレンジ色が持つイメージを食品に表現可能

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　 ▼ ダウンロード資料の詳細 ▼
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■パプリカ色素の概要について
起源原料、商品の性状、色素成分の一般的特徴（各種耐性について）、商品の色調（実際の画像）についてご紹介しています。
■商品ラインナップ
商品名、性状、色調、機能性（特長）についてご紹介しています。
■食品等への着色見本
辛みをイメージした、たれ・ソースや、橙・オレンジ色の野菜・フルーツをイメージしたパン・洋菓子などへの
着色例をご紹介しています。

パプリカ色素ではなく橙・オレンジ色を再現したい方はアナトー色素に関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認ください）
https://ls.ipros.jp/product/detail/2000730878

価格帯	お問い合わせください
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用途／実績例	着色可能な例 ■辛みのイメージ ■かぼちゃ・にんじんなどの野菜の色 ■オレンジ・マンゴーなどのフルーツの色用途例キムチ、キムチ鍋つゆ、タレ類、調味料、水産練製品、菓子類、冷菓、パン粉、カレー、ラー油、チョコレート着色見本 ■たれ・ソース ■シーズニング ■パン・ベーカリーアイテム ■洋生菓子・和菓子・焼き菓子 ■フラワーペースト・飴・アイスクリーム