グリコ栄養食品株式会社【クチナシ黄色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能

最終更新日：2024-03-18 17:11:33.0
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レモン・パイナップル・さつまいもといったフルーツや野菜から、バターやチーズなどの乳製品や卵のイメージを表現できるクチナシ黄色素

グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。

クチナシ黄色素は麺類の見た目を向上する着色料として使用されておりますが、
その他にもレモン・パイナップル・バナナ・栗・さつまいもといったフルーツや野菜から、
バターやチーズなどの乳製品や卵に合わせた色も表現することが可能です。

グリコ栄養食品の商品特長
■赤みが少ない明るい黄色の色調の商品もありイメージに柔軟に対応
■様々な用途に柔軟に対応できる粉末、顆粒、液体タイプの商品
■製造規模に対応するための濃度違いの商品

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　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼
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■クチナシ黄色素の概要
■グリコ栄養食品の商品ラインナップ紹介
■着色見本と用途例

詳細につきましては、以下のURLより弊社HPをご覧ください。
詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

関連リンク - https://www.glico.com/nutrition/product/ingredient…

基本情報【クチナシ黄色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能

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　 ▼ ダウンロード資料の詳細 ▼
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■クチナシ黄色素の概要について
起源原料、商品の性状、色素成分の一般的特徴（各種耐性について）、商品の色調（実際の画像）についてご紹介しています。
■商品ラインナップ
商品名、性状、色調、機能性（特長）についてご紹介しています。
■食品等への着色見本
黄色のフルーツや野菜、乳製品、卵をイメージしたパン・洋菓子等への着色例をご紹介しています。
■その他の用途例について

クチナシ黄色素以外の着色料で、黄色を再現したい方はベニバナ色素に関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認ください）
https://ls.ipros.jp/product/detail/2000762395
クチナシ黄色素以外の着色料で、黄色を再現したい方はカロテン色素（β-カロテン、抽出カロテン）に関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認ください）
https://ls.ipros.jp/product/detail/2000762398

価格帯	お問い合わせください
納期	お問い合わせください
用途／実績例	着色可能な例 ■レモン・パイナップル・バナナ・栗などのフルーツの色 ■さつまいもなどの野菜の色 ■バター・チーズなどの乳製品の色 ■卵の色用途例菓子類、冷菓、飲料、漬物、パン、麺類着色見本 ■パン・ベーカリーアイテム ■洋菓子・焼き菓子・和菓子 ■フラワーペースト・飴 ■麺類