【ベニバナ黄色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能グリコ栄養食品

レモン・パイナップル・バナナ・栗・さつまいもといった野菜やフルーツのイメージを表現できるベニバナ黄色素

グリコ栄養食品は天然由来の原料から食品に"彩り"を添える着色料を製造・販売しております。

ベニバナ色素は鮮明な黄色の色調をしていることから、
レモン・パイナップル・バナナ・栗といったフルーツを表現する際によく用いられます。
また酸性域で鮮明な黄色を呈することから飲料やグミ・キャンディといった用途でもよく用いられています。

グリコ栄養食品の商品特長
■耐酸性・耐光性に優れている
■pHが酸性～中性域において、色調変化が起きにくい

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　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼
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■ベニバナ黄色素の概要
■グリコ栄養食品の商品ラインナップ紹介
■着色見本と用途例

詳細につきましては、以下のURLより弊社HPをご覧ください。
詳細を聞きたい、イメージにあう着色料を選定してほしい、サンプルのご要望などがございましたら、弊社HPよりお問い合わせください。

関連リンク - https://www.glico.com/nutrition/product/ingredient…

基本情報【ベニバナ黄色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能

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　 ▼ ダウンロード資料の詳細 ▼
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■ベニバナ黄色素の概要について
起源原料、商品の性状、色素成分の一般的特徴（各種耐性について）、商品の色調（実際の画像）についてご紹介しています。
■商品ラインナップ
商品名、性状、色調、機能性（特長）についてご紹介しています。
■食品等への着色見本
掲載情報：
黄色の野菜やフルーツをイメージした洋菓子・焼き菓子・飴などへの着色例をご紹介します。
■その他の用途例について

ベニバナ黄色素以外の着色料で、黄色を表現したい方はクチナシ色素に関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認ください）
https://ls.ipros.jp/product/detail/2000762375
ベニバナ黄色素以外の着色料で、黄色を表現したい方はカロテン色素（β-カロテン、抽出カロテン）に関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認ください）
https://ls.ipros.jp/product/detail/2000762398

価格帯	お問い合わせください
納期	お問い合わせください
用途／実績例	着色可能な例 ■レモン・パイナップル・バナナ・栗などのフルーツの色 ■さつまいもなどの野菜の色用途例菓子類、冷菓、飲料、漬物、パン、麺類着色見本 ■洋菓子・焼き菓子・和菓子 ■飴