株式会社食品施設計画研究所 【事例】株式会社武蔵野 埼玉麺工場
- 最終更新日：2023-10-10 17:08:04.0
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旧法と新法の間の増築！既存との関係性、チルド製造帯の設備と建築仕様などがポイント
当社で設計を承った、調理麺を製造する工場の事例をご紹介いたします。
製造の流れは1階に原材料が保管され上階に運ばれ、3階で麺の製造を行い2階で茹で、
具材をトッピングし1階で仕分けを行う「下から上へ」「上から下へ」の
流れとなっています。
既存との関係性、チルド製造帯の設備と建築仕様などが設計のポイントでした。
【概要】
■所在地：埼玉県川越市
■建築主：株式会社武蔵野
■施工
・建築：石川建設
・設備：藤田エンジニアリング
■構造・規模：S造、地上4階
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基本情報【事例】株式会社武蔵野 埼玉麺工場
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カタログ【事例】株式会社武蔵野 埼玉麺工場
取扱企業【事例】株式会社武蔵野 埼玉麺工場
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【業務内容】 ■ISO、HACCP、SQF等、マネジメントシステムの教育・指導 ■食品工場の計画から設計、設計監理業務
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