小型機ならではの使いやすさと高品質な揚げ物調理
投入部にキャタピラコンベヤを採用しているので、
竜田揚げ・かき揚げ・天ぷら等の商品も衣がコンベヤに絡まるのを防ぎ、きれいな形に仕上がります。
長年の研究により理想的な揚げ温度を確立し、油温を適正温度で管理。
温度ドロップをなくし、カラリとした揚げ上がりを実現。
【特徴】
■厚みのある食材もしっかり「挟み揚げる」
■衣もきれいに揚がるキャタピラコンベヤ
■キャタピラの高さは２段階に調節が可能
■職人技の温度管理でサクッを実現
■油槽内の掃除も簡単で、衛生的
■お客様毎の仕様に合わせたカスタマイズのできるタッチパネル
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基本情報連続式小型電気フライヤー『DEC-B型』
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