美味しさの仕上げに炙り焼き工程をプラス！強制燃焼方式で丸みのある商品にも対応
当製品は、強火の炎が商品の表面を焦がし、焦げ目の美味しさを
商品の付加価値として作り出す炙り焼き機です。
調理加熱された肉・魚・豆腐等の表面処理は勿論、「たたき」にも
使えます。
煙が発生しやすい食材でもノズルの目詰まりが無く、メンテナンスが
軽減され、安定して使用可能です。
【特長】
■美味しさの仕上げに炙り焼き工程をプラス
■強制燃焼方式で丸みのある商品にも対応
■お客様のニーズに合わせたカスタマイズで自由なレイアウトが可能
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基本情報炙り焼き機＜BT型＞
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取扱企業炙り焼き機＜BT型＞
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