【カット・乳化】ステファン『ミクロカッター MCシリーズ』ムルチバック・ジャパン

省スペース！ 1分間あたり150万回のカットで、効率よく均一な製品に

ステファンの『MCシリーズ』は、原料の切断・乳化を効率的に行う
ミクロカッターです。

汎用性が高く、ソーセージ、ねり製品、スープ、ソース、ドレッシング、
わさび、みそ、ペーストに加え、介護食や離乳食など
様々なアプリケーションに対応が可能。

シール部への油の注入以外、メンテナンスフリーです。

また、ステンレスなので耐水性・耐久性に優れています。

【特長】
■汎用性が高く、様々なアプリケーションに使用可能
■省スペース
■ステンレスなので、優れた耐水性・耐久性を実現
■シール部への油注入以外、メンテナンスフリー
■アタッチメントの接続で、特別仕様での使用が可能

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イプロス「ものづくり」ステファン「MCシリーズ」ページ

基本情報【カット・乳化】ステファン『ミクロカッター MCシリーズ』

【仕様】
■マシンモデル：MC15
■製品例：肉、魚、野菜、ソーセージ生地、ペースト製品、わさび、スープ、介護食、離乳食等
■最大処理量：1,200kg/時間
■ホッパーサイズ：40ℓ
■カッティングシステム：シングル
■カッティングギャップ：0.05/0.2/0.35/0.5/0.7/0.9/1.3/1.5/1.8/3.0/5.0mm
■スピード：3,000rpm
■電気量メイン駆動：11kW

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型番・ブランド名	Stephan ステファン
用途／実績例	※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

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詳細情報【カット・乳化】ステファン『ミクロカッター MCシリーズ』

: わさび

: スープ

: ドレッシング

: 味噌

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取扱企業【カット・乳化】ステファン『ミクロカッター MCシリーズ』

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