4つの認証取得が必要！EU HACCP認証鰹節の開発事例をご紹介
EU諸国へ輸出するEU HACCP認証鰹節の開発事例をご紹介します。
2021年よりEU諸国へ「混合食品」を輸出する際、使用する動物性原料はEU HACCP認証原料
である事が必須となりました。
EU HACCP認証の鰹節を製造するには4か所それぞれでの認証取得が必要となります。
焼津ではこの流れを作る事ができ、当社はEU HACCP認証取得の鰹節メーカー
となりました。
【事例概要】
■課題
・EU HACCP認証の鰹節を製造するには4か所それぞれでの認証取得が必要
■結果
・「鰹節」の伝統製法を守りつつ「ベンゾピレン」等を規制値内に抑えた安心の
HACCP製品を作る事に成功
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報【PB・OEM事例】EU HACCP認証鰹節
【開発概要】
■EU HACCP認証取得
■伝統製法と規制の狭間
■動物性原料の重要性
■日本の食品製造をお手伝い
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| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
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| 用途／実績例 | ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ【PB・OEM事例】EU HACCP認証鰹節
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