株式会社スカイロジック 【技術サポート】アニサキスをAIで発見
- 最終更新日：2024-08-29 08:36:11.0
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▼アニサキスを入手→撮影するまで
今回はお客様から何件かお問い合わせいただいた”アニサキス”をAIで見つける検証を弊社で行ってみました。そこで、まずは生きたアニサキスを入手するところから始まったのですが、思っていたよりも難しく…
市内のスーパーや魚屋さん何件も回ったり電話でお願いをさせていただきました。
年末のとっても忙しい時期に、いきなり知らない主婦から「ＡＩでアニサキスを見つける実験をしたいので生きているアニサキスをくれませんか（ざっくりまとめると）」と変なお願いをされたにもかかわらず、ご協力してくださったスーパーがいくつかあり、ご協力いただいた鮮魚コーナーの方々にはとても感謝しています。ありがとうございました。
ゆっくりと動くコンベア上でAIアニサキスの検査を行い、検出したらブザーを鳴らしてコンベアを停止させる運用を想定して装置を組み立てました。
アニサキスは特定の波長の紫外線に反応して光るため、紫外域のLED光源や特定の波長を通すフィルターを使用します。
画像処理では光学的な操作によってアニサキスを見つけやすい画像を撮影することも重要です。
基本情報【技術サポート】アニサキスをAIで発見
▼アニサキスをAIに覚えさせ検出させるまで
1）入手した数匹のアニサキスをサバの切り身の上に置いて、
アニサキスを置く場所と角度を変えながら撮影
2）100枚程度撮影をして、アニサキスを矩形で囲んだら（アノテーション作業）学習ボタンをポチ
3）完成した学習データを使い、実際にコンベア上にサバの切り身を流して
アニサキスを検出するか実験
このように、決まった形や色、大きさではない異物混入に対して非常に有効であるため、食品関連の現場でとてもお役に立てるのではないでしょうか。
生きたアニサキスなので形を変えてカメラの下を通過しますが、アニサキス検出率はほぼ100％でした。今回サンプル品（アニサキス）が多くはなかったので、もっとサンプル数と学習データを増やせば更に精度はあがると思われます。
もちろん、検出したい異物は一種類だけでなく、一度に何種類も学習させ検出することが可能です。
「食品」という自分たちに身近だけど今までの画像処理では難しかった現場で、AIの力でお困りごとを解決できることができたら嬉しいです。
お気軽に是非お問い合わせくださいませ。
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詳細情報【技術サポート】アニサキスをAIで発見
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アニサキスが画像に映りやすいようライトとフィルターを使用
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数匹のアニサキスをサバの切り身の上におきます
カタログ【技術サポート】アニサキスをAIで発見
取扱企業【技術サポート】アニサキスをAIで発見
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■ 工業製品向け外観検査ソリューション 20年の外観検査実績をベースにAI・手続き型画像処理技術を使用した外観検査ソリューションを提供します。 製品：汎用外観検査ソフトウェアEasyInspector2、AI専用外観検査ソフトウェアDeepSky ■ 電力・プラント向けソリューション メーター読み取りや設備の状態監視、クラウドと携帯回線を使用したIoT画像処理ソリューションを提供します。 製品：オンプレ型 設備AI監視システムEasyMonitoring2、クラウド型 AI監視システム EMCloud ■ 食品・農作物向け目視検査ソリューション AIを使用した加工食品の異物混入、具材の過不足、農産物の等級分けのシステムを提供します。 製品：EasyInspector2（農業向けモデル） ■ 物流・建設向けソリューション QRを使用した物流・生産工程の管理や、箱のサイズを正確に計測・記録するシステムを提供します。 製品：スマホカウントアプリ cazoeTell 、QR工程管理システム QR monodoco、箱寸法測定システム BoxMetrix
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