株式会社ハイブリッドラボ 最鮮ホタテ
- 最終更新日:2024-11-21 16:29:37.0
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世界三大漁場三陸沖産!獲れたてより“新鮮"、獲れたてより“美味しい"
株式会社ハイブリッドラボにて取り扱う『最鮮ホタテ』について、
ご紹介いたします。
技術の掛け合わせとプロのこだわりによって水揚げ時よりさらに美味しさを
引き出し、新鮮なままお届けすることを実現。
先進技術で超急速凍結をするため、鮮度は水揚げ時のまま。高鮮度のホタテは
加熱しても身が縮みにくく、加熱前の大きさをキープすることができます。
【特長】
■一般的な品に比べ旨味成分が14倍
■急速凍結で鮮度がそのまま
■食べごたえが1.4倍
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基本情報最鮮ホタテ
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