製品ランキング 味付け機(2023-05-10 00:00:00.0~2023-05-16 00:00:00.0)
  1. 移動させずに排出可能な投入ダンパー新発売!特殊な螺旋構造の羽根を採用!短時間・高品質な塩漬マッサージを実現します 『新型スーパーマッサージ』は、従来機を更に進化させた形状の特殊な形状の羽根とタンクの形状により、製品へのダメージを与えず、製品を滑らかに循環運動させることで塩漬を効率よく進めることができます。ロースハム、トンカツ、ベーコン、鶏肉マリネーションに最適です。 操作パネルは直感的に操作できるタッチパネルとレバー・押しボタンを併用。 タンク回転駆動部はチェーン等を一切使用しない直結駆動型のためメンテナンスポイントは最小限です。 【特長】 ■短時間で高品質なマッサージを実現 ■製品へのダメージやストレスを与えず均質なマッサージが可能 ■投入→排出→移送→洗浄→冷却をシステム化できる ■オプションの洗浄システムでベーコン等の脂肪も完全に除去 ■タンク容量 1200L、2500L、3500L、4300L ■オールステンレス製 ※ご興味いただけましたらPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問合せ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
    省スペース!食肉用大型タンブラー『新型スーパーマッサージ』 製品画像
  2. 高精度なインジェクション・安全性・操作性・洗浄性!安定した注入を実現します 当製品は、独自開発のトリプル針ダブル針で 針が回転することなく高精度で安定した注入を実現します。 サーボモーターとボールねじの組み合わせにより 正確に位置決めコントロールすることが可能。 また、針カプラはOリングレスカプラを標準装備しており 異物の心配がなく、油圧不使用で油流出の危害もありません。 分解や洗浄の作業員負荷を軽減するため 精度と強度を高め 部品の軽量化も実現しています。 【特長】 ■独自開発のトリプル針、ダブル針で針が回転することなく安定注入 ■サーボコントロールで安定注入 ■油圧レス ■上下するホルダーの周りにはガード付きで安心 ■原料の投入、出口部は安全センサー付き ■分解洗浄可能なワーキングビームコンベヤーを導入 ■泡洗浄可能(ホルダー内の自動泡洗浄も可) ■タッチパネルで簡単操作(各機械の状況を常にモニタリング可) ■パッキンやOリング等の消耗品の取入れが最小限 ■フレームは角パイプ構造で剛性。長期間同じ性能を持続 ■オールステンレス製で完全オーバーホール可能 ※ご興味頂けましたらPDFをダウンロード頂くかお気軽にお問合せ下さい
    メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
    調味液・ピックル液注入機『スーパーインジェクター』 製品画像
  3. 手作業による労力・工数を解消!肉の味付け処理がスピーディー。食感・風味アップ&調味液のロス削減。冷却機能で菌の繁殖も防止 『マイスター』は、調味液を肉などの食材の内部まで素早く浸透させ、 塩漬時間を大幅に削減できる真空タンブラーです。 間欠真空機能により調味液を浸透しやすくし、 独自形状の羽根のマッサージ効果で柔らかくジューシーに仕上がります。 少ない量の調味液で処理ができ、無駄をなくしてコストも削減可能。 タンクに冷却機能が付いており、処理中の菌の増殖を抑えられます。 【特長】 ■タンク容量は350L、750Lの2種類(特注で200Lも対応可能) ■仕込み時間を大幅に短縮 ■歩留まりが向上し、コストダウンに貢献 ■タッチパネルで簡単に操作 ★デモを実施中です。ご希望の方は「お問い合わせ」よりお申し込みください。 ★このほか、商品開発向けの“卓上型真空タンブラー”や、  高機能な“スチームコンベクションオーブン”もラインアップしています。  詳しくは基本情報欄をご覧ください。
    冷却装置付真空タンブラー『マイスター』※デモ実施中 製品画像
  4. 圧縮空気・真空源・食液の吹付けをクリーンに!コスト削減、省人化も 食品工場においてHACCPに沿った衛生管理を行う際に活躍する 「オイルフリースクロールコンプレッサ」、「ドライ真空ポンプ」、 「食液専用スプレーガン」のご紹介です。 圧縮空気中の潤滑油や排気口から発生する油煙による汚染、 食液の吹付け時の異物混入などを防止できます。 【特長】 <オイルフリースクロールコンプレッサ> ■給油式と異なり配管が汚れず、排水処理が不要 <ドライ真空ポンプ> ■油煙による工場内の汚染を防止 ■潤滑油の管理にかかる手間とコストを削減 <食液専用スプレーガン> ■食品衛生法に準拠し、食液を塗布するための専用設計 ■食液専用部品により、凹凸が少なく高い洗浄性を実現 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
    メーカー・取扱い企業: アネスト岩田株式会社
    『HACCPに沿った衛生管理に活躍する食品工場向け製品』 製品画像
  5. バッチ生産に最適!オフラインでも天板・型へ確実に静電塗布! 平置きだから深型へも対応可能です! フードスタットの性能を維持して多品種少量生産向けに 最適かされた半自動タイプの静電塗油装置です。 ラインを組みにくい多品種少量生産では、従来オフラインで ハンドガンやスプレー缶による噴霧をせざるを得ない環境でした。 噴霧スペースの一角をビニールカーテンで囲ったり、 噴霧専用の部屋を用意したりと飛散対策に大変苦労していました。 この装置ならば、そんな悩みからも解放されます。 平天板、プレス天板、焼菓子天板、食型を搬送台に平置きし、 作業者がボタンを押せば一発で確実塗油! 油量削減、金型の複雑な形状部分にも満遍なく均一に塗油することが 可能で、製品の仕上がりも良く、不良率の低減も見込める装置です。 【特長】 ■多品種少量生産に最適 ■エアスプレーに比べ、約50%の油量削減が可能 ■複雑な形状部分にも均一に塗油可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。
    メーカー・取扱い企業: ルブテック株式会社
    半自動式・平置きタイプの静電塗油装置 フードスタット 製品画像
  6. フィリング塗布機『JSP-10-8型』 第5位 閲覧ポイント1pt
    ノズル交換により、塗布幅、塗布厚などの変更も簡単!フィリング塗布機をご紹介 『JSP-10-8型』は、コンベヤー上に流れてくるサンドイッチ、おにぎり、パン等にフィリング塗布を自動で行う装置です。 塗布量・塗布長さはタッチパネルの数値を変更することで簡単に変更可能。 充填部も完全分解できるので簡単に洗浄ができて衛生的です。 また、本体一体式のため、コンベヤーへの脱着・移動が簡単にできます。 【特長】 ■ノズル交換により、塗布幅、塗布厚などの変更も簡単 ■充填部も完全分解できるため簡単に洗浄ができて衛生的 ■充填量精度は3g以内、充填位置精度は4mm以内 ■ラインに合わせて標準タイプ・低ホッパータイプをご用意 ■本体一体式のため、コンベヤーへの脱着・移動が簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社ジャパンシステム 愛知本社
    フィリング塗布機『JSP-10-8型』 製品画像
  7. コンパクトで機能的なコーチングマシン! 『MODEL-E300』は、オーバーコート・フルコート・ボトミングの選択が可能な チョコレートエンローバーです。 容易にパーツを取り外すことができ、洗浄し易い構造となっています。 また、キャスター付きなので移動も簡単です。 【製品仕様】 ■ネット巾:300mm ■概寸:1,000×900×1,900mm ■搬送高:1,000mm ■電源:200V 3P 6.0KW ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社S・K・I
    チョコレートエンローバー『MODEL-E300』 製品画像
  8. 味付き生卵 製造設備 第5位 閲覧ポイント1pt
    生卵に味付けが可能に 当社では、味付き生卵の製造設備を提供しております。 業界のゲームチェンジャーとして、新しい商品開発や可能性にチャレンジし、 新型コロナウイルスでの不況の流れを変えるご提案です。 生卵に味が付くことによって、様々な可能性とバリエーションが広がります。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【味付き生卵の分析結果】 ■調味液 ブリックス:塩水+出汁=27%(出汁:カツオ出汁) ■圧力範囲:加圧状況:2分加圧 2分 ブロー(大気)所要時間30分 ■塩濃度0.8%=(50gの卵×0.8%=0.4gの塩)塩分計の数値 ■卵かけご飯に好適(出汁醤油が不要になります) ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。
    メーカー・取扱い企業: 株式会社TSK総合企画室
    味付き生卵 製造設備 製品画像
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