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まだ間に合う!HACCP完全義務化 2021年6月「HACCP完全義務化」を控え、『継続的な監視・記録』をいかにスピーディかつ手軽(スモールスタート)にできるかを提案いたします。 HACCPに未対応の施設は急ピッチで対応を求められ、短期間で導入しなければなりません。 既存の厨房機器はそのままに、省スペースで設置しやすいデバイスと無線ネットワークを組み合わせることで、お客様のご要望に合ったシステム導入が可能です。 また導入後に、大規模な施設や複数拠点の管理向けのシステム拡張も可能です。 日新システムズの「温度管理ソリューション」は、食品製造業でHACCP対応や品質管理に必要とされている温度管理において、温湿度データを自動で取得するだけでなく、保管やグラフ表示など一目で確認することができます。メーカー・取扱い企業: 株式会社日新システムズ
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HACCP対応の温度管理システム!1台のパソコンで見たい情報が一元管理できます 『HACCP対応温度管理システム』は、 食品の安全に重要視される「時間」と 「温度」を原材料の納入から出荷まで一元的に管理するものです。 本システムを導入することによって食品の様々なリスクを低減。 また近年では衛生管理のみならず運用支援を目的としたシステムを ご希望される顧客様のニーズにも対応しており、その両面で実績を 上げております。 【特長】 ■全ての調理機器の温度を自動で収集し管理PCにて一元管理 ■収集したデータから自動的に帳票を作成 ■データに基づく計画、実行、確認、対策(改善)が実現 ■記録に時間を取られず、業務の効率化が加速 ■データ管理の時間を削減し残業代のスリム化を実現 ■衛生管理目標を数値化しモチベーションの向上につながる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社タクト
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RとMicrosoft Excelを用いて、食品リスクに対する食品安全および品質管理方法の統計学的な考え方を解説。 食品の安全および品質を管理する上で統計学の知識は重要であるが、特に現在はHACCPプランおよびリスク評価を取り入れた定量的な管理が食品産業界全体に求められている。 1:統計学の基礎 2:食品の安全および品質管理のために必要な統計学的手法 本書ではこれらを丁寧に解説。 本文対応プログラム(R、Excel)は、NTSウェブサイトからダウンロード可能で、知識習得の確認ができる。メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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食品衛生法の改正を機に「誰でも、素早く、簡単に」整合性の取れたHACCP文書を効率的に作成・メンテナンスできるツールを導入へ 1.目的ごとのテンプレートが準備されているので、すぐに文書化に着手できる!(HACCP、ISO/TS22002-1) 2.認証のための作成文書が1つ(フローダイアグラムのみ)で済むので、整合性を取る作業が必要なく、効率的な文書管理ができる! 3.操作が簡単なので短期間で認証取得に必要な文書の作成・修正ができる!メーカー・取扱い企業: 株式会社サン・プラニング・システムズ デジタル・トランスフォーメーション部
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「食の安全・安心」を実現するシステム構築をサポート致します! 森山環境科学研究所では、食のリスクマネジメントをサポートする 『HACCPおよびISO導入/運用コンサルティング』を行っています。 検査を主とした衛生管理だけでなく、社内における従業員教育・衛生指導や 生産管理によって、安全・安心を実現するHACCPシステムの導入を支援します。 当社では、食品製造工場の設計アドバイスから従業員教育まで 幅広く行なっています。 また、導入計画の立案から運用開始までを支援し、確実な導入を目指す お手伝いをします。 【特長】 ■「食の安全・安心」を実現するシステム構築をサポート ■食品製造工場の設計アドバイスから従業員教育まで幅広く行なっている ■導入計画の立案から運用開始までを支援 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 有限会社森山環境科学研究所
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シンプルなHACCPの情報発信を目指します! 当社の食品衛生検査室では、HACCP普及指導員、HACCP管理者 (日本食品保蔵科学会認定)を配し、HACCP制度化における お客様からの各種ご相談に対応すべく『HACCP導入サポートサービス』を 行っております。 主に、一般的衛生管理マニュアル作成サポートやHACCP運用に適した 食品機械・備品の提案など幅広く対応が可能です。 まずはお気軽にお問合せください。 【サポート内容】 ■一般的衛生管理マニュアル作成サポート ■HACCP運用に適した食品機械・備品の提案 ■工場改築プラン請負 ■そ族害虫駆除会社紹介 ■飲料水検査・検便仲介委託 など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社静岡産業社
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定期的な衛生管理レポートを無駄な労力を使うことなく迅速に作成することができます! 当社が提供するソリューションは、食品の衛生管理を行うため、遠隔にいながらも リアルタイムで温度、湿度状態を常時監視できます。 例えば、冷蔵庫のドアが不注意で開放された状態が続けば、予め設定した温度や 湿度のしきい値を越えることになり、EmailもしくはSMSで警報が発せられます。 HACCP管理にて要求される冷蔵庫・冷凍庫の温度・湿度データの管理は、クラウド サーバーに長期保存されるため、いつでも、どこからでもインターネットを経由して、 定期的な衛生管理レポートを無駄な労力を使うことなく迅速に作成することができます。 【特長】 ■遠隔にいながらもリアルタイムで温度、湿度状態を常時監視 ■HACCP管理にて要求される冷蔵庫・冷凍庫の温度・ 湿度データの管理は、クラウドサーバーに長期保存 ■定期的な衛生管理レポートを無駄な労力を使うことなく迅速に作成可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社IndyGo
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冷蔵庫や冷蔵庫を自動で楽々温度管理! HACCP制度化に対応して開発された、温度センサーとアプリによるHACCP衛生管理システム 『かんたんHACCP』は、HACCP制度化に対応して開発された、温度センサーと アプリによるHACCP衛生管理システムです。 温度管理の監視・記録は勿論、HACCP管理もまとめて記録・保存可能。 毎日の記録はクラウドサーバーに保存され、実施記録報告書として出力できます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■置くだけ!簡単設置 ■温度管理はすべておまかせ ■いつでもどこでも庫内の状態を確認 ■スマホでかんたんHACCP記録 ■実施記録も自動で作成 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、弊社ホームページにてお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: ジャスト株式会社
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厨房内の衛生状態を定期的にかつ定型化して記録に残したい方へオススメ! 『HACCP対応温度管理システム』は、 食品の安全に重要視される「時間」と 「温度」を原材料の納入から出荷まで一元的に管理するものです。 本システムを導入することによって食品の様々なリスクを低減。 また近年では衛生管理のみならず運用支援を目的としたシステムを ご希望される顧客様のニーズにも対応しており、その両面で実績を 上げております。 【特長】 ■全ての調理機器の温度を自動で収集し管理PCにて一元管理 ■収集したデータから自動的に帳票を作成 ■データに基づく計画、実行、確認、対策(改善)が実現 ■記録に時間を取られず、業務の効率化が加速 ■データ管理の時間を削減し残業代のスリム化を実現 ■衛生管理目標を数値化しモチベーションの向上につながる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社タクト
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記録データを検索することで、食品トレーサビリティを実現したい方へオススメ! 『HACCP対応温度管理システム』は、 食品の安全に重要視される「時間」と 「温度」を原材料の納入から出荷まで一元的に管理するものです。 本システムを導入することによって食品の様々なリスクを低減。 また近年では衛生管理のみならず運用支援を目的としたシステムを ご希望される顧客様のニーズにも対応しており、その両面で実績を 上げております。 【特長】 ■全ての調理機器の温度を自動で収集し管理PCにて一元管理 ■収集したデータから自動的に帳票を作成 ■データに基づく計画、実行、確認、対策(改善)が実現 ■記録に時間を取られず、業務の効率化が加速 ■データ管理の時間を削減し残業代のスリム化を実現 ■衛生管理目標を数値化しモチベーションの向上につながる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社タクト
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厨房や工場など食品製造現場のHACCP対応に有効。配線工事や電源工事は一切不要なので簡単。現場の人手不足もこれで解消です。 『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機はメッシュ型の無線ネットワークを形成し、温度センサ自身が中継機の働きを兼務するため、広いエリアでも欠損なくデータを収集できます。どんな施設でも、配線工事や電源工事ナシに、簡単にシステム導入が可能で、大変ご好評を頂いております。 冷蔵庫、冷凍庫の温度計測がメインですが、チラーや煮沸消毒槽の水温を測定するためのセンサなどもラインナップ。また、食材中心温度の測定管理にも対応したシステム「ACALA FT」も提供しており、HACCPに必須の温度管理には外せないシステムです。 安全安心の担保だけでなく、製造現場の省力化、ペーパーレス化、冷蔵設備の最適運用(節電)をお考えのお客様、まずは一度お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: タイムマシーン株式会社
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現場の設備や計器、制御機器のデータを直接帳票に出力します。記録・遠隔監視・アラーム・分析・予測といったデータ活用を提案します。 ●帳票ツール 【収集データをPDFファイルと紙への自動印刷で帳票化支援します】 こんなお困りありませんか。 ・温度データや設備点検の帳票(レポート)を手書きしているが、自働化したい ・紙の記録計を使っているが、ペーパレス化したい ・紙の記録計は用紙切れが困る ・チャート紙を切り貼りして帳票作成している ・表計算ソフトで帳票を作成されている業務を改善したい ・録りためたCSVデータは使い勝手が悪い ●記録ツール 【データ収集・記録計代替え・ペーパーレス】 ・記録計のデータをパソコンで見えるようにしたい ・温度、湿度、圧力、流量、電力、等ばらばらに記録管理しているものを、一元化したい 【データベース】 ・生産管理と工程内記録の一元管理したい ・社内データベースに設備の情報を追加したい ●監視ツール 【設備のみえる化・遠隔監視】 ・現場盤まで見に行かず、パソコンやモバイル端末で監視をしたい ・チョコ停、いつの間にかトラブルを防止したい ●通知ツール ・定刻で設備稼働状態をメールで受け取りたい ・異常発生時にいち早くメールで知りたいメーカー・取扱い企業: 因幡システム合同会社
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温度管理、湿度管理を一括管理!HACCP導入のための支援ツールです。HACCP支援のアプリケーション事例も紹介中。 ■HACCP7原則と でじろーくん機能 <原則3>管理基準(許容限界)の設定 でじろーくんで、警報設定できます ・温度の上限 ・温度の下限 <原則4>モニタリングシステムの設定 パソコン等のWEBブラウザーで、 ・データ ・警報発生状況 ・トレンドグラフ <原則5>重要管理点逸脱時の取るべき是正措置の設定 ・WEBブラウザーに警報表示でお知らせ ・メールでお知らせ ・リレー接点を使い、ランプ点灯やブザー鳴動でお知らせ <原則7>記録保管の設定 ・1回/1日、前日分のデータをcsvファイルに自動書き出しします ・帳票(日報と週報)をPDFファイルに自動作成します ★★★カスタマイズ対応いたします★★★ ・帳票をご指定のフォーマットで作成します ・工場レイアウトでのリアルタイム表示できます ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。メーカー・取扱い企業: 因幡システム合同会社
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食品安全マネジメント支援ソリューションの導入事例をご紹介! 健康補助食品・医薬品・養蜂・原料のOEMメーカーであるアピ株式会社様が 「HACCP クリエータ」を導入した事例をご紹介します。 同社ではHACCP文書に関して、表計算ソフトを使って作成することにより、 「プローダイアグラム作図・修正作業の負荷」「整合性の確保が困難」 「メンテナンス作業の属人化」という作業上の問題がありました。 そこで当ソリューションを導入することにより、作業が簡素化し、 思考が中断されず集中して作業へ取り組むことができるようになりました。 【掲載内容】 ■食品メーカーとして、食品安全管理体制強化へ取り組むアピ ■大きな負担となっていたフローダイアグラムや関連文書の整合性確保 ■フローダイアグラムの作成・修正が容易で、文書間の整合性を容易に確保できる点を評価 ■現場主導で食品安全マネジメントに取り組むきっかけとなったHACCPクリエータの導入 ■今後の拡張予定とサンプラニングシステムズへの評価と期待 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社サン・プラニング・システムズ デジタル・トランスフォーメーション部
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第三者認証機関ペリージョンソン レジストラー(PJR)の食品安全・衛生規格総合ガイド(HACCP,FSSC22000等) HACCPは、多くの食品安全規格やスキームで採用され、日本でも制度化されました。 食品安全・衛生管理システムを新たに構築するには、それぞれの規格の特徴や認証制度の違いを理解し、どの規格が最適か判断する必要があります。 ****** ISO22000は、フードチェーン全体における食の安全を守るための規格であり、ISO9001のマネジメントシステムの概念をベースに、「HACCP」「一般衛生管理事項(PRP)」 等の要素が統合されています。 FSSC22000は、GFSI(Global Food Safety Initiative:世界食品安全イニシアチブ)より承認された国際的な食品安全スキームです。ISO22000を取得している組織は、前提条件プログラムに対応することで認証取得が可能です。 SQFは、米国のFMI(Food Marketing Institute:食品マーケティング協会)が所有・管理する、一次生産から加工・輸送・流通までのフードチェーン全体を対象とした食品安全・品質管理の認証規格であり、レベル2以上はGFSI認証規格でもあります。 ※詳しくはカタログをご覧くださいメーカー・取扱い企業: ペリージョンソン ホールディング 株式会社
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「食の安全・安心」にももことあやかは貢献します! 食品・衛生・ヘルスケアでの温湿度監視では、施設内にある冷蔵庫・ 冷凍庫や有人の作業環境の管理と、機器の予防保全の観点から温湿度監視の 重要性が増してきています。 特に国内では、生産者から消費者まで一貫した「食の安全・安心」を 提供する仕組みとしてHACCP基準の導入がすすめられています。 『もこことあやか』は、10年バッテリ搭載の温湿度計測ユニットであるため 設置場所を選びません。必要な計測場所に取り付けるだけで簡単に計測を 始められます。 またデータを収集し、上位の管理システムとの連携を行う通信サーバとは LoRa無線方式で通信を確立。汎用的なセンサ、先端の無線技術、弊社のコア技術 であるネットワーク対応と電源管理を用いて、施設内や重要管理対象品の 温湿度の逐次監視に高い柔軟性とコストパフォーマンスで貢献します。 【特長】 ■人手をかけずに温度を自動収集 ■手をかけずに温度を自動収集 ■10年バッテリ内蔵 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社アイエスエイ
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飲食店向け簡単HACCP対応パッケージ UPR HACCPは、従業員の健康、冷蔵・冷凍庫の温度、店舗の清掃状況の管理を誰でも簡単に行うことができる、多店舗展開する外食事業者様向けのソリューションです。 簡単に衛生管理リスクを抑えることができるだけでなく、チェックデータを電子で管理することで、紙での運用工数や煩わしさを抑えられ、リアルタイムで一括管理できるようになります。 【UPR HACCPの機能・特長】 ■衛生管理基本テンプレート ■PC・スマートフォン・タブレットで即利用可能 ■低コスト ■運用、管理、保管の3つの観点から現場の作業をサポート ■飲食業界に特化した衛生管理ツール ■役職登録・承認ルート設定 ■店舗巡回チェック業務対応 【UPR HACCPの効果】 ■現場の作業負担軽減 ■簡単にHACCP対応 「HACCP対応の衛生管理計画書作成の作業量が多く人手がない」 「HACCP対応にあたってどのようにするのかが正解なのか分からない、自信がない」 「何から始めるべきかわからない」 といった多店舗展開する外食事業者様を支援する「飲食店向け衛生管理計画書作成支援」も展開しています。メーカー・取扱い企業: ユーピーアール株式会社
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ISO45001の特集第3弾!リーダーシップ及び働く人についてわかりやすく解説しています。無料資料も配布しています! 添付資料をより詳しく知りたい方は、お気軽に弊社までお問い合わせください。環境改善・作業改善のアイデアをご紹介いたします。 【目次】 0 . はじめに 1 . 『箇条5 リーダーシップ及び働く人の参加』の解釈 2 . リーダーシップ及びコミットメント 3 . 労働安全衛生方針 4 . 組織の役割、責任及び権限 5 . 働く人の協議及び参加メーカー・取扱い企業: エー・エム・プロダクツ株式会社
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計りと情報端末を繋げば、初心者も外国の方も指示内容が一目でわかる!システム運用で生産量・在庫・出荷・店舗販売まで丸っと一括管理 トライネットが提供する生産管理システム『αーD』は、量産向けの食品工場や製造業向け工場はもちろん、多品種少量ロット生産の食品工場でも導入できます。 まず既設の設備と工場内で可視化させたい内容・ご要望を伺い、それにあった現場の改善をご提供しております。 例えば、工場内の計りと情報端末を繋げることで、<調理の順番指示>や<アイテムチェック><バーコードリーダーによるOK/NG>などを正確に指示するため、パートや派遣、外国の方でも画面を見れば一目で分かるようになっています。 【さらにこんな事にも対応!】 ■正量or過量の計測 ■金属検査 ■X線による異物混入検査 ■機械の稼働状況・歩留まりの可視化 ■パソコンやiPadで円やグラフで生産状況の可視化 ■監視カメラやシステムも全てサーバーで一括管理 ■在庫量・出荷量の可視化 ⇒ムダな在庫・製造量・設備の工数がすべて見える化!歩留まり改善&コスト削減に ★「HACCP(ハサップ)」導入の義務化に対応した生産管理システムを構築いたします。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社トライネット
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先日のセミナーを資料公開!3密対策や熱中症対策に! LPWAで温度・湿度・CO2を測定・管理するソリューション、事例のご紹介! 先日は、マスプロ電工株式会社、京セラコミュニケーションシステム株式会社の合同webセミナー 「温度・湿度・CO2 を測定・管理するソリューションおよび導入事例のご紹介!」 へのご参加ありがとうございました!! ウェビナー後のアンケートで多数問い合わせいただきました、当日の発表資料を無料公開しました! 当日ご参加頂きました方はもちろん、都合が合わず参加できなかった方もご覧いただけます。 【開催概要】 『マスプロ電工の温度・湿度・CO₂を測定・管理するソリューションおよび導入事例のご紹介』 IoTネットワークサービス「Sigfox」を用いて、温度・湿度・CO₂を測定・管理 することで、食品管理・医薬品管理・熱中症対策・三密対策が出来るマスプロ電工のソリューションをご紹介致します。 【開催企業】 マスプロ電工株式会社、京セラコミュニケーションシステム株式会社 ※権利の都合で一部割愛させていただいております。 ※ご了承ください。 ※詳しくはPDFデータをご覧いただくか、お問い合わせください。メーカー・取扱い企業: マスプロ電工株式会社
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見える、止まらない、つながる工場へ Y’s-SFシリーズは、MESを中心とする自動化支援ソリューションです。必要な機能を選んで導入が可能なためお客様の環境や、予算に応じてスマート化を進められます。メーカー・取扱い企業: 株式会社アイキューブデジタル
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システム開発として食品製造業向けクラウドERPをご提案します! 当社は、メーカー、工場、バイヤー、HACCP導入、小売り、開発の全ての 工程で「あったらいいな」をカタチにした食品産業を支えるプラットフォーム クラウドERPシステムをはじめ、様々なSMART化となるシステム開発を 行っております。 クラウド型ERPのためアカウントを作成するだけですぐに導入することができ、 タブレットなどの端末も活用いただくことで、場所を選ばず リアルタイムで管理することが可能です。 【特長】 ■クラウド型ERP ■ワンストップで高機能 ■安心のアフターサービス ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社カンブライト 本社
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ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを掴むコツをやさしく解説 ◇長年のコンサル・ODA経験から学んだ、食の国際化に対応した包装・流通についてやさしく解説。 ◇フードサプライチェーンからバリューチェーンへの変革戦略、開発途上国におけるビジネスチャンスへのアイデアを提供!メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス
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≪4/15開催 無料Webセミナー ご案内≫IoT講座 LPWAを応用した環境センシングの手法#LPWA#LoRa#IoT 東亜エレクトロニクス株式会社様が主催されるセミナー「東海エリア 電気電子WEB技術セミナー」において当社が講師として参加いたします。 LoRa 無線方式 遠隔監視・制御装置 WD100シリーズを製造販売する株式会社アイエスエイ様とマスプロ電工の2社で、LPWAの各種方式、特長、活用例について説明させていただきます。 IoTセンシングやLPWAの採用を検討、興味をお持ちの皆さまの参加をお待ちしております。 *開催概要 『IoT講座 LPWAを応用した環境センシングの手法』 *開催日時 2021年4月15日(木)10:15~12:00 (9:45~接続開始) *開催形式 Zoom(ビデオウェビナー版) *参加費 無料(先着100名様) 専用ページより、事前申込が必要です。 http://toukai-denkidenshi-sekkei.com/seminar/schedulel.html 詳細は専用ページをご確認ください。 *主催者 東亜エレクトロニクス株式会社 ハマトウカンパニー *講師 マスプロ電工株式会社 株式会社アイエスエイメーカー・取扱い企業: マスプロ電工株式会社
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HACCP必須の中心温度測定記録システム → 冷蔵庫の温度を遠隔監視・自動記録するシステムアカラメッシュと合わせてご検討ください HACCPにおいては、加熱後の食材中心温度や冷却後の食材温度がCCP(重要管理点)として選定されることが多く、この作業に関わる記録・保管が非常に重要と考えられています。 ACALA FTがあれば、ハンディタイプの芯温計と専用読み取り端末によって、”誰が”、”いつ”、”何を測ったか”、”何℃だったか”を簡単に記録できます。データはクラウドサーバに改ざん不可な状態で保管され、手書きの記録と比較すると飛躍的にデータの信頼性が向上します。遠隔地にいる管理者は複数拠点のデータを一括管理が可能で、また油まみれの紙帳票を廃止して、ペーパーレス化することも可能です。ACALA FTは「加熱→冷却→再加熱」といった連続調理工程の記録が簡単に紐付けもできます。 ACALA FTの導入によりCCPの管理を検討いただく場合、その前にまずPRP(前提条件プログラム)として重要な、冷蔵庫や冷凍庫のための温度管理システムACALA MESHの導入をオススメしております。ACALA MESHと併せてACALA FTを導入することで、より高度なHACCP導入を現場スタッフの労務負担を増やさずに実現できるでしょう。メーカー・取扱い企業: タイムマシーン株式会社
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様々な食品安全規格で利用可能!一般的なオフィスツールよりも5~10倍の効率で作成できます 『HACCPクリエータ』は、HACCP文書を効率的に作成・メンテナンスできる 専門ツールです。 FSSC22000、ISO22000、SQF等の食品安全企画の認証取得・運用を効率化。 整合性の取れたHACCP文書を誰でも、素早く、簡単に作成できます。 圧倒的な生産性を実現するフローダイアグラム作図機能や、完全に整合性の 取れた管理表類の自動出力・取込機能を搭載しており、管理するのは フローダイアグラムだけで、整合性のとれた文章化作業を実現できます。 【特長】 ■簡単にフローダイアグラムの作成・修正ができる ■HACCP文書間の内容の整合性を担保 ■HACCPを内包する食品安全規格にも利用可能 ■文書作成・修正の効率化と文書の品質向上 ■規格の中期的なステップアップに好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社トミー精工
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倉庫や冷蔵庫の温湿度モニタリングで品質管理。異常時にはPCやスマホにお知らせ。通信環境のない離れた場所でも電源接続のみで運用。 今ある環境にあとづけできる温度計測システム 新たな通信設備の工事は不要です。 『ハサレポ』は、冷凍・冷蔵設備の温度や食品加工時の水温をセンサーで常時計測、スマホやPCからいつでも確認できるクラウドサービスです。設備の温度計測を常時自動化、一拠点管理により温度管理業務を効率化します。さらに遠隔から機器の異常を通知で把握できるため、早期対応と点検の省力化がおこなえます。また、レポート出力でしっかり管理し、温度変化の見える化、取扱改善することができます。 ▼▼ 特長 ▼▼ ■どこでもカンタン設置・配線工事も不要【センサ電池駆動】 ■通信距離 最大1000m【Wi-SUN接続】 ■冷凍庫の温湿度計測【-30℃対応】 ■異常を検知してお知らせ【スマホ/メール】 ■初期費用 13万円台~【1台から導入可】 ▶▶ 【都市まちづくりサイト】【医療・食品技術サイト】をご覧の方 お手数ですが、【特設サイト】よりカタログのダウンロードをお願いいたします。 ▶▶ 【特設サイト】では ”動画公開中”メーカー・取扱い企業: 株式会社横山商会 名古屋営業所
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【無償貸出中】温度や液温を自動記録。スマホやPCで確認、温度を監視し異常をプッシュ通知 冷凍・冷蔵コンテナやプレハブ冷蔵庫など広さのある設備は、配置や出入りによる温度変化や温度ムラをどう把握するかが課題。 局所的な温度変化に気づくためには、常時温度を把握することが重要です。 ハサレポはセンサー1台にケーブル長5mのサーミスタが2個。1台で広い場所の温度データ収集が可能です。 920MHz帯のWi-SUN採用で、通信距離は最大1000m(中継器利用、見通し) <特徴> ■温度、湿度をPCやスマホに一括表示 ■定期的(5分ごと)に自動保存、温度を監視 ■温度の異常時はスマホ通知やメールでおしらせ ■通知履歴に対応コメントの入力可能 ■温度センサーは電池駆動で測りたいところに設置可能 ■制御盤(無電圧接点)の信号を通知することも可能 ★★★ 法人様にデモ機無料貸出中 ★★★ 下の「お問い合わせ」のお問い合わせ内容に「製品貸出希望」と明記の上、お申し込みください。弊社より折り返しご連絡させていただきます。 もしくは以下URLよりお申し込みをお願いいたします。 https://business.form-mailer.jp/lp/c80febb9228495メーカー・取扱い企業: ラトックシステム株式会社 RATOC Systems,Inc.
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専門家監修のクラウドサービスで食品衛生管理をカンタンに こんなお悩みはありませんか? ・煩雑な衛生管理計画書の作成が難しく面倒 ・膨大な衛生管理関係記録を紙で管理している ・多店舗の衛生管理記録を一括管理したい 「FOOD CAPTAIN - FHMS」は、衛生管理計画立案や帳票管理の効率化をお手伝いするソリューションサービスです。 【特長】 ■安心の公的機関監修 (公財)北九州性格科学センター監修 ■かんたん計画作成 様々な衛生管理項目を予め設計済み ■かんたん入力画面 誰にでもわかりやすい画面設計 ■多店舗を一元管理 管理者がリモートで確認・集計が可能 ■IoT技術による自動記録 IoTセンサの活用で記録の手間を削減 ■HACCP以外にも各種食品安全規格に対応 ISO22000 ・FSSC22000・JFS-A・JFS-B・JFS-C 【導入効果】 ■コスト削減 ■帳票作成業務の省力化 ■集計業務の自動化 ■ペーパーレス化 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お問い合わせ下さい ※HACCPコンサルタントによるオンライン30分無料相談も実施中メーカー・取扱い企業: 株式会社ハピクロ
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2021年よりHACCP方式での衛生管理が義務化!DX化を実現するサービスをご紹介 当資料では、SB C&S株式会社のサービス『Sense Connect for HACCP温度管理』を 活用する効果や費用対効果などをご紹介しています。 システムの構成やご利用プラン、ご利用料金なども詳しく解説。 スーパーマーケットや大手飲食店などの導入場所別の、課題やその解決策に ついても詳しく掲載しています。ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容(一部)】 ■HACCP(ハサップ)とは? ■Sense Connect for HACCP温度管理のスコープ ■多品種IoTセンサー・ゲートウェイ・クラウド・UI ■Sense Connect for HACCP温度管理 ■活用効果 ■費用対効果 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: SB C&S株式会社 IoT・サービス事業本部 IoTソリューション本部
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製造計画の作成にかかる時間を⼤幅削減!⼈為的なミスによる⽣産性の低下を防ぎます 『MACCA』は、HACCPへの対応をシステム⾯からサポートする ⾷品製造業向け⽣産管理システムです。 HACCP準拠の運営を⽬指す上で、衛⽣管理・⽣産管理等に必要な 「計画・記録・確認・保存」のプロセスをシームレスに管理することが可能。 当システムを導⼊することで、書類記⼊時使⽤媒体による異物混⼊リスクの低減や 記録作業時間の短縮、また作業⼿順及び品質の均⼀化を実現いたします。 【特長】 ■HACCP対応 ■システムが製造計画をサポート ■タッチパネルでらくらく記録 ■受注情報のエクスポート(データ連携) ■クラウドサーバ対応 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社ミュートネット
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HACCP記録の形骸化を防ぐ 当社では、はんざつな紙管理からも解放され、とてもシンプルな HACCP管理システム『haccplog』を取り扱っております。 リアルタイム共有が記録の形骸化を防ぎ記録表をまとめる作業も なくなるため、管理者の作業コストも大幅に削減します。 ほとんどの項目は1~2タッチで完了。初期値を設定した項目は自動入力で、 手書きではないので不備も解消されます。 【特長】 ■リアルタイム共有 ■担当者の割当て ■ライン管理機能 ■自動入力機能 ■スケジュール機能 ■レコメンド機能(実装予定) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。メーカー・取扱い企業: 株式会社松幸産業
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食品衛生管理をDXする「HACCPRO(ハサプロ)」リリース HACCPの導入はお済ですか? 2020年6月1日より改正食品衛生法が適応となり 飲食店を含む、全ての食品関連事業者でHACCPの完全義務化が始まりましたが HACCPの導入はもう皆さんお済みでしょうか? HACCPは、衛生管理における国際的な手法です。 有害な微生物・化学物質・金属などの異物が 原材料由来や製造工程の中で食品の中に混入・増殖する可能性のあることを予測し これらを管理する方法を明確に、ルール化することや 危害要因に対し、人体への影響を確実に減少・除去する為に各工程の時間や温度を管理することです。 そしてHACCPを導入することで、従来の各工程検査と比較しても 効率的に安全でない製品の出荷を未然に防げるようになります。メーカー・取扱い企業: 株式会社Mountain Gorilla 株式会社Mountain Gorilla
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食品衛生管理システムハサプロに新機能が追加されました 株式会社Mountain Gorillaからリリースされている食品衛生管理システム「ハサプロ」が、 12月1日より、新機能が追加され更にバージョンアップ致しました。 新機能は、主に新5S(衛生管理)・新CCP/OPRP(重要管理)で ・設定用Excelファイルのアップロード・ダウンロード ・厚生労働省が出している手引書の内容に沿った衛生管理記録 ・Excelファイルを衛生管理記録書としてダウンロード ※製品画像参照メーカー・取扱い企業: 株式会社Mountain Gorilla 株式会社Mountain Gorilla
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HACCPシステムの構築に効果的な結束バンドについてコラムでご紹介 異物混入対策に効果的な鉄系成分入りの結束バンド「メタルコンテントタイ」は、 「HACCP(Hazard Analytics Critical Control Point)システム」の 構築にも効果的です。 「HACCPシステム」は、食品製造工程中の危害防止につながる、 特に重要な工程を継続的に監視・記録し安全性を確保する衛生管理手法です。 「メタルコンテント・シリーズ」に、「メタルコンテントタイ(防カビ抗菌タイプ)」 「メタルコンテント・アウトレバーリピートタイ(防カビ抗菌タイプ)」が追加。 この製品は、各種毒性試験により安全性も実証されています。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: ヘラマンタイトン株式会社
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食材受入から食事の提供まで、温度と時間(T.T.)管理を徹底したい方へオススメ! 『HACCP対応温度管理システム』は、 食品の安全に重要視される「時間」と 「温度」を原材料の納入から出荷まで一元的に管理するものです。 本システムを導入することによって食品の様々なリスクを低減。 また近年では衛生管理のみならず運用支援を目的としたシステムを ご希望される顧客様のニーズにも対応しており、その両面で実績を 上げております。 【特長】 ■全ての調理機器の温度を自動で収集し管理PCにて一元管理 ■収集したデータから自動的に帳票を作成 ■データに基づく計画、実行、確認、対策(改善)が実現 ■記録に時間を取られず、業務の効率化が加速 ■データ管理の時間を削減し残業代のスリム化を実現 ■衛生管理目標を数値化しモチベーションの向上につながる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社タクト
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受入商品の表面温度、品質、数量を効率的に検収し記録に残したい方へオススメ! 『HACCP対応温度管理システム』は、 食品の安全に重要視される「時間」と 「温度」を原材料の納入から出荷まで一元的に管理するものです。 本システムを導入することによって食品の様々なリスクを低減。 また近年では衛生管理のみならず運用支援を目的としたシステムを ご希望される顧客様のニーズにも対応しており、その両面で実績を 上げております。 【特長】 ■全ての調理機器の温度を自動で収集し管理PCにて一元管理 ■収集したデータから自動的に帳票を作成 ■データに基づく計画、実行、確認、対策(改善)が実現 ■記録に時間を取られず、業務の効率化が加速 ■データ管理の時間を削減し残業代のスリム化を実現 ■衛生管理目標を数値化しモチベーションの向上につながる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。メーカー・取扱い企業: 株式会社タクト
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通信設備の工事不要。冷蔵設備の温度や食品加工時の水温を自動記録、スマホで確認。 冷凍・冷蔵コンテナやプレハブ冷蔵庫など広さのある設備は、配置や出入りで温度を均一に保つのが難しく、温度変化をどう把握するかが課題です。 ハサレポは今ある設備に手軽に導入可能、遠隔監視やHACCP対応に適した温度管理システムです。 ■設置場所の温度を5分間隔で計測、自動で記録 ■温度センサーは-30℃までの庫内設置に対応 ■その場にいかなくても、スマホやPCで確認可能 ■温度が指定範囲を超えるとプッシュ通知、迅速に対応できる 【食品以外での利用にも】 社内ネットワーク環境から独立した、無線システム。 電池駆動の温度センサーを測りたい場所に敷設。 食品保管以外に、医薬品や化学品倉庫など、幅広い用途で導入実績があります。メーカー・取扱い企業: ラトックシステム株式会社 RATOC Systems,Inc.
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IoT温度計で24時間計測、巡回をなくしてスマホで完結!常時監視+アラートをスマホorメールで受信+対応情報を共有 食品工場や労働環境など安全性を判断する指標として、温度記録の正確性が求められます。一方、人手による記録や紙によるデータ管理では、誤記や漏れ、データ不足によるリスクや人手による時間と労力の負担が課題になります。 また、紙ベースの記録では物理的な保管スペースが必要で、データ検索や複数の担当者間でのデータ共有もたいへんです。この、非効率な状況をなんとかしたいと感じている方におすすめなのが、「IoT対応の温度計」です。 IoT温度計は記録を自動化できる上、アプリを使うことで温度の確認や異常の発見、データ共有を効率化することができます。 ■ダウンロード資料もくじ 【手書きで温度管理することの課題】 ・誤記や漏れ、記録不足によるリスク ・人手による時間と労力の負担 ・データ管理と共有が難しい 【温度管理のデジタル化、IoT化がもたらす効果】 ・業務の効率化 ・データの見える化 ・利便性の向上 【データ共有と改善に役立つ通知コメント機能】 ・温度異常が発生した時のフロー ・HACCP対応にも有効メーカー・取扱い企業: ラトックシステム株式会社 RATOC Systems,Inc.