細胞培養や微生物発酵の研究に！新型バイオリアクターHABITAT

PR本機一台で様々な用途に使用可能！新しいミキシング方式「カオスモード」を…

『HABITAT』は、細胞培養や微生物発酵の研究に適したバイオリアクターです。 人間工学に基づいたデザイン設計の為、バイオリアクターと蓋スタンドが 一体となり、効率的な作業が可能。それゆえラボは常に整理された状態を 保つことが望めるでしょう。 サーキュレーターと組み合わせて発酵槽として、さらにLEDライトパネルと 組み合わせてフォトバイオリアクターとしてもご使用いただけます。 ...

メーカー・取り扱い企業： IKAジャパン株式会社

手動式粉体試料採取器『SAMPER(サンパー)』

PR縦式で粉末を確実に採取！高強度の優れた材質を使用した粉体試料採取器

『SAMPER(サンパー)』は、粉体サンプルの上部はもちろん、中間部や 底の粉体サンプリングも正確に採取する手動式粉体試料採取器です。 サイドフィンは流動性の悪い粉体も巻き込んでキャッチし採取。 外筒本体と内筒による回転式2重構造により粉体を逃しません。 材質はステンレス製の鋼材(SUS304)で、各種化学薬品にも強く、 物理的強度も強い構造です。 【特長】 ■縦式で粉末...

メーカー・取り扱い企業： 福伸工業株式会社

【ドーナツ・製菓・製パン用】ガス・電気式遠赤自動フライヤー

高効率なブラストバーナーを採用！熱効率70％を達成します。

当製品は、高効率なブラストバーナーを採用した ドーナツ、製菓、製パン用のガス・電気式遠赤自動フライヤーです。 安定した商品を大量に生産するため、反転装置や油面調整機などの 機能を搭載。 特殊パドルを使うことで揚げムラがなく均一な商品ができる 「あんド―ナツ用」をはじめ「イースト、ケーキドーナツ用」 「製パン用」を各種ラインアップしております。 【特長】 ■遠赤外線調理 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

Engineering+++サービス

”単なるいれもの”を提供するに留まらないエンジニアリングサービス！

当社の『Engineering+++サービス』では、食品工場で生産技術を担当した エンジニア、食品機械メーカーで機器開発を担当したエンジニアおよび 各要素技術のスタッフが、高い生産性や妥当性のある衛生環境を実現させます。 また、お客様が抱える課題を解決するために必要とあれば、生産機器設備を 開発します。もちろん、メーカーとの交渉・機器調達までお引き受けいたします。 ご要望の際はお気軽...

メーカー・取り扱い企業： 中設エンジ株式会社

スタンド型キャッパー『SC-1シリーズ』

高精度なキャップ締めと簡単な品種切替を実現しました！

『SC-1シリーズ』は、高精度なキャップ締めと簡単な品種切替を実現する スタンド型キャッパーです。 キャップ締付時、常にトルクの変化を管理し指定トルクに達する迄 締め付けができる「SC-1パウチ用」や「SC-1ボトル用」をはじめ、 美しいシーミングが特長の「SC-1シーマー兼用」をラインアップしています。 【SC-1パウチ用/SC-1ボトル用 特長】 ■常にトルクの変化を管理し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウイスト

乾麺自動裁断機カタログ

細い麺から太い麺まで伝統と技術で自在に裁断！豊富なラインアップをご紹介…

当カタログは、西村製作の取り扱う『乾麺自動裁断機』について ご紹介しています。 麺切断寸法が良く揃う為、後処理が速く品質が向上する 「ユーカリHD-CY型」をはじめ「コワラーAS型」などをラインアップ。 また、麺が床に触れることなく衛生的な「カルガルー(軽軽ー)」や 手延べそうめん独自の乾燥風景を保守する「角無しハタ」も ご用意しております。 【掲載内容(抜粋)】 ■乾...

メーカー・取り扱い企業： 西村製作株式会社

自動昇降ブロワーシンク『TDS-BSA-2』

清掃も簡単！ザルカゴ内の食材全体に殺菌水・冷水が行きわたるよう工夫され…

『TDS-BSA-2』は、少量多品種の殺菌・すすぎを行うための 自動昇降ブロワーシンクです。 ザルカゴを置きフタを閉めたら運転スイッチを押すだけ。 ザルカゴ上下運動時の水流と泡により浸漬水を撹拌し、ザルカゴ内の 食材全体に殺菌水・冷水が行きわたるよう工夫されています。 キャベツ千切り・つま等のカット野菜にご使用ください。 【特長】 ■水量最少限(低水位66L・高水位8...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

卓上手動式スライサー『HB-2SH』

冷凍肉から加工品まで幅広く均一にスライス！簡単・万能を追求した手動式ス…

『HB-2SH』は、タフな機能を搭載し、リーズナブルな価格を実現した 卓上手動式スライサーです。 丸刃まわりや肉載せ台などの取り付け・取り外しが簡単に行え、 洗浄がラクで肉クズやドリップが溜まらず衛生的。 大きなスライス材料も、しっかりと固定する立体交差式の肉載せ台で、 スライスぶれがなく、均一な厚みで綺麗にスライスします。 【特長】 ■分解・清掃が簡単で衛生的 ■丸刃...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

成型機『フォーミングマシン』

コロッケ、すり身生地等生地を選ばず成型できるドラム式成型機です。

『フォーミングマシン』は、可変式特殊ダブルスクリュー方式の採用に より、生地をねらずに成型でき素材の味も損なわないドラム式成型機です。 金型の交換が簡単で、金型を換えることにより、さまざまな形状の成 型ができます。 ピアノ線カス取り装置も標準装備で成型、整列状態も安定しています。 重量調整はハンドル操作でワンタッチにて、誤差なく調整できます。 【特長】 ■製品の厚み調整は...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

蕎麦用電動石臼『SB-10A』

ファスナー仕様で簡単分解組立！粉の飛散を最小限に抑えた設計です

『SB-10A』は、独自の原料供給筒仕様で蕎麦の挽き具合を思いのままに 自由自在な蕎麦用電動石臼です。 可変速モーターにより、石臼の回転数を無段階に変更可能。 回転数をデジタルで表示できます。 また、ホッパーや粉受け、石臼やコントローラーまで、全て工具不要で 簡単に分解、掃除ができます。 【特長】 ■小型ながらも高い製粉能力 ■工具不要で掃除も楽々 ■オールステンでス...

メーカー・取り扱い企業： 神興冷機株式会社 本社

圧扁ロール機『FR型』

食品工場向け製品！操作性、メンテナンス性、安全性を追求し開発しました。

『FR型』は、飼料用圧扁設備において、調質された穀類をフィーダーにより 均一に供給し、フレーク状に加圧圧扁するためのロール機として、 性能面に加え操作性、メンテナンス性、安全性を追求し開発いたしました。　 機械本体の高さを低く押えることでフィーダー部の調整などが 容易にでき、また既存設備のロール機入替え時等、前工程の変更などにも フレキシブルに対応が可能です。 【特長】 ■簡...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

蒸気加熱フライヤー

排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし！大型連続式フライヤー

当製品は、蒸気加熱式の大型連続式フライヤーです。 高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温します。 コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れています。 熱交換温度が比較的低い為、油の痛みが少なくて済みます。 また、排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備も必要ありません。 【特長】 ■高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温 ■コンベヤーフ...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

かぼちゃスライサー『KBS-3型』

天ぷら用かぼちゃカットの必需品！大幅な省力化と歩留まり向上を実現しまし…

『KBS-3型』は、かぼちゃをセットするだけでカット(切り込み)ができる かぼちゃスライサーです。 くさび状にカットしますので、従来の手切りカットのようなばらつきは ありません。また、かぼちゃの直径とスライス幅を入力するだけで 自動計算してカットが可能。 誰でも簡単に使用できます。 【特長】 ■大幅な省力化 ■歩留まり向上 ■かぼちゃをセットするだけでカット(切り込み...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

大型パン粉付機『エクセレントブレッダー&バターリングマシン』

大量生産向き！多列式の高品質の商品に対応するパン粉付け機

『エクセレントブレッダー&バターリングマシン』は、多列式の高品質の 商品に対応する、大量生産向きパン粉付け機です。 ドライパン粉、粗目生パン粉に対応。水分量の多い、メッシュの大きい 生パン粉も、けん立ちも綺麗にパン粉を付けることができます。 また、コンベヤーも含め調整箇所すべて個別に調整可能なので、 細やかな調整が可能です。 【特長】 ■多列式 ■ドライパン粉、粗目生パ...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

分離・選別機『MSC型 スカラーマシン』

主に穀物の精選工程に！

分離・選別機『MSC型 スカラーマシン』は、主に小麦、ライ麦などの精選工程で穀粒に付着している汚れ、殻などの分離及び虫食い粒、雑草の種子等の破壊や、穀粒から分離されたダスト、砂、穀片バクテリア、害虫等の除去に威力を発揮します。 【特徴】 研磨作用が、穏やかなため加水前の第1次精選にも加水後の第2次精選にも使用可能です。 原料出口位置が比較的高いので、アスピレーションチャンネルと組み合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 明治機械株式会社

3D冷却方式フリーザー

食の未来が変わる革新的な3D方式！使用用途に合わせて選べるラインナップ

『3D冷却方式フリーザー』は、非貫流式熱交換による高湿度冷気で、 超高品質冷凍とランニングコスト低減を同時に実現し、CO2削減に大いに貢献します。 一般的にエアーブラスト方式と違い、ACVCS (非貫流冷気システム)を 搭載した3Dフリーザーは食品全体を「直線的で一方向からの冷気」を当てず 「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。 他の急速冷凍機と違い...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

スライサー『ECD-403型』

従来機のデザインを一新した「大型機でも使いやすい」を追求したモデルです

『ECD-403型』は、キャベツ・レタス・白菜のカット、千切りに威力を 発揮するスライサーです。 ワイドコンベアと大型専用の刃物の組み合わせで高品位な千切り、角切りが 一台で可能。従来機のデザインを一新した「大型機でも使いやすい」を 追求したモデルとなっております。 また、切れ味を追求した角切り仕様の「ECD-403T型」もご用意しております。 【特長】 ■ワイドコンベア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売