【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

品質向上・装置トラブル防止に！鉄粉捕捉装置『マグトラップ』

PRフラット、チューブ、棒など様々なタイプをご用意！頑丈構造＆高耐久性の鉄…

『マグトラップ』は、パイプライン内液中の鉄、ニッケル、磁化された SUS400シリーズを強力なレアアース磁石(希土類磁石)で捕捉する装置です。 品質向上、PL法対策、装置トラブル防止、外部購入原料チェック、 捕捉金属による故障原因の早期発見等に広く利用されいます。 また当社では、フラットプレートタイプの「MODEL 115」をはじめ、 チューブタイプの「MODEL 135」など、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アキュレックス 本社、大阪営業所

【動画解説付き事例】にごり酒の粒度調整・異物除去

連続精密ろ過で生産性向上、製品の品質向上、充填後の検品エラーの減少に貢…

高粘度・高濃度スラリーでも安定した連続ろ過が可能な『W-CELL フィルター装置』を 利用し、にごり酒の粒度調整・異物除去を行った事例をご紹介します。 にごり酒から原料由来の夾雑物や異物を連続的に除去し、生産性向上、製品の品質向上、充填後の検品エラーの減少に貢献。 ハウジング内に溜まった残渣は定期的にドレンアウトさせます。 ※下記動画で詳しくご確認いただけますので、ぜひご覧くだ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所