梅酒うめ

和歌山県産南高梅を使用した梅酒を漬けた後に出てくる梅酒うめです。程よい…

酒うめです。程よい甘みと酸味の調和した芳醇な香りの梅酒うめです。※完熟タイプもございます。 梅酒は、肉厚でやわらかい果肉を持ち大粒が特徴の南高梅の実を使用し、余計なものを一切加えず、砂糖、醸造アルコールだけで漬け込みます。定期的に攪拌（かくはん）を行い、じっくりと梅の実にアルコールを染み込ませ熟成させます。その後に取り出した梅の実です。 砂糖とアルコールが染み込んだ梅酒うめ。肉厚でやわらかな...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社

紀州梅酒

和歌山県産南高梅を使用した梅酒です。程よい甘みと酸味の調和した芳醇な香…

末から地元和歌山の立地を生かして、新鮮な梅の実を納入し、入荷当日に漬け込めるように、全社一丸となって梅の漬け込みを実施しております。 梅は種由来の香りが多く占めており、梅酒は梅をそのまま砂糖・アルコール漬けにしているため、種から来る香りも含まれています。...

メーカー・取り扱い企業： 中野BC株式会社