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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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ブラッツェイン(天然由来人工甘味料)、大豆レグヘモグロビン(代替肉)、…
ンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆レムヘモグロビン】 肉代替品の風味付けおよび着色に使用される ・大豆タンパク質アレルギーの人でも消費してもアレルギーのリスクがない 【rBSAと成長因子】 培養肉における細胞増殖と分化に使用 ・組換えウシ血清アルブミン(rBSA)は、精密発酵によって生産される タンパク...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社河口・サポート
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