タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

除菌剤『安全・除菌の匠』

弱酸性で肌にやさしく人にも動物にも安心・安全！長期安定次亜塩素酸水

追求した匠の技術、 新たな次亜塩素酸水です。 病院の手術室や医療機器の消毒に使われている非常に強力な消毒剤 グルタラールと同等の除菌効果を示します。 また、人の体液に近い成分で、アレルギーの心配もなく人体への害はなく、 生体に安全で有効です。肌への刺激がなく、赤ちゃんやペットも安全に ご使用いただけます。 【特長】 ■強力な除菌効果と瞬時の除菌作用 ■高い安全性 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン