• 庫内温度-40度を実現 『ハイスピード凍結庫』 ※特許取得 製品画像

    庫内温度-40度を実現 『ハイスピード凍結庫』 ※特許取得

    従来機種と比べ、消費電力が約28%ダウン! オリジナルサイズに対応可能…

    旨味・栄養"をそのままに凍結させる ハイスピード凍結庫です。 風量の調整が自由にでき、凍結点を下げることができ、 庫内空気循環ファンにより、冷却速度向上と温度ムラを解消します。 オリジナルサイズに対応可能なので、店舗や設置スペースに きっちり収納することができます! 温度の記録・取出しが可能で、凍結時のエビデンスの提示ができます。 【特長】 ■解凍時のドリップが少...

    メーカー・取り扱い企業: 板倉冷機工業株式会社

  • ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』 製品画像

    ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』

    生鮮品から調理品まで本来の旨さを素早く凍結!風の力を利用した凍結庫のご…

    【その他の特長】 ■現行品よりサイズアップしており、大型冷却器搭載で一気に凍結 ■オリジナルサイズに対応可能で、設置スペースにきっちり収納 ■凍結後はそのまま冷凍保存でき、商品入れ替えの手間が省ける ■軸温度の記録、取出しが可能で、凍結時のエビデンスの提示ができる ■霜取装置設置...

    メーカー・取り扱い企業: 板倉冷機工業株式会社

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