板倉冷機工業株式会社 庫内温度-40度を実現 『ハイスピード凍結庫』 ※特許取得
- 最終更新日：2021-06-09 10:19:32.0
- 印刷用ページ
『フリーズウィン』は、生鮮品から調理品まで、
本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させる
ハイスピード凍結庫です。
風量の調整が自由にでき、凍結点を下げることができ、
庫内空気循環ファンにより、冷却速度向上と温度ムラを解消します。
オリジナルサイズに対応可能なので、店舗や設置スペースに
きっちり収納することができます！
温度の記録・取出しが可能で、凍結時のエビデンスの提示ができます。
【特長】
■解凍時のドリップが少ない
■旨さの3要素をそのまま閉じ込める
■高温の食材も即冷凍OK
■芯温センサーで商品温度管理が万全
■凍結記録が残せ、徹底した品質管理が可能
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
基本情報庫内温度-40度を実現 『ハイスピード凍結庫』 ※特許取得
【その他の特長】
■現行品よりサイズアップしており、大型冷却器搭載で一気に凍結
■オリジナルサイズに対応可能で、設置スペースにきっちり収納
■凍結後はそのまま冷凍保存でき、商品入れ替えの手間が省ける
■軸温度の記録、取出しが可能で、凍結時のエビデンスの提示ができる
■霜取装置設置で、庫内温度の安定、次の作業への時間が短縮できる
■使いやすいタッチパネル方式
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
| 価格帯 | お問い合わせください |
|---|---|
| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【用途】 ■食品/加工メーカー ■農業 ■水産業 ■飲食店/レストラン ■卸売業 ■小売業 など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ庫内温度-40度を実現 『ハイスピード凍結庫』 ※特許取得
取扱企業庫内温度-40度を実現 『ハイスピード凍結庫』 ※特許取得
-
-
【営業品目】 ■大型〜小型冷凍冷蔵庫全般 ■冷凍・冷蔵ショーケース ■ドックシェルター ■チラー冷却水設備 ■大型〜小型空調全般 ■一般用空調エアコン ■中温用エアコン ■換気ステンレスフードダクト設備 ■産業用換気扇 ■産業用除湿機 ■厨房機器設計・施工 ■業冷庫 ■熱機器 ■洗浄機器 ■ステンレス作業機器制作 ■調理器具 ■急速凍結庫 ■クリーンルーム ■特注ショーケース ■冷凍機設備全般 ■一般用空調エアコン ■産業用空調エアコン ■厨房用エアコン ■一般用換気扇 ■空気清浄器 ■店舗トータルプランニング設計・施工 ■セントラルキッチン設計・施工 ■製氷機 ■炊飯機器 ■消毒機器 ■ベーカリー機器 ■冷凍設備遠隔監視システム ■ハイスピードデフロストシステム（特許 第4837429号） ■ハイスピード凍結庫（特許 第6243157） など
庫内温度-40度を実現 『ハイスピード凍結庫』 ※特許取得へのお問い合わせ
お問い合わせ内容をご記入ください。
