味認識装置「TS-5000Z」の詳細（人との相関）

味認識装置「TS-5000Z」の詳細（人との相関）

味認識装置には様々な特徴があるがここでいくつか紹介します。 ◆人の感覚と高い相関 　同じ味を呈する物質でも味の強さが大きく異なる。味覚センサの感度は 　人と高い相関がある ◆味の相互作用 　例えばコーヒーに砂糖やミルクを足すと人は苦味を感じなくなる。 　味覚センサは人と同じように相互作用を検知できる。 　砂糖やミルクは、センサ表面をコーティングして、苦味物質のセンサへの吸着を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー