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味認識装置「TS-5000Z」の詳細(人との相関)
味認識装置には様々な特徴があるがここでいくつか紹介します。 ◆人の感覚と高い相関 同じ味を呈する物質でも味の強さが大きく異なる。味覚センサの感度は 人と高い相関がある ◆味の相互作用 例えばコーヒーに砂糖やミルクを足すと人は苦味を感じなくなる。 味覚センサは人と同じように相互作用を検知できる。 砂糖やミルクは、センサ表面をコーティングして、苦味物質のセンサへの吸着を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー
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